Screenshots

Description

Beschreibung
Sous-Vide ist keine Glückssache! Mit unserer App als perfekte Starthilfe kannst du in deiner Küche sofort losgehen. Die App begleitet dich vom ersten Versuch bis zur fortgeschrittenen Anwendungen und ist ein Muss für jeden Fleischliebhaber, Geniesser und Hobbykoch.

Funktionen
- 50 Schritt-für-Schritt Anleitungen für einen leichten Sous-Vide-Einstieg
- Wertvolle Empfehlungen für die Zubereitung von Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Geflügel, Wild, Fisch
- Über 200 testbasierte Erfahrungswerte für perfekte Ergebnisse
- Persönliche Notizen für eigene Erfahrungen

Gourmet-Küche für alle!
Sous-Vide ist das aus der Spitzengastronomie bekannte Garen im Vakuum und erzielt konstante, präzise Resultate. Fleisch und anderes Kochgut wird unter Vakuum (frz. «sous-vide») langsam bei gleichbleibender, niedriger Temperatur im Wasserbad gegart und dadurch besonders aromatisch, zart und saftig. Das macht Sous-Vide zum neuen Star unter den Fleischzubereitungen. Seien Sie Ihren Freunden einen Schritt voraus und punkten Sie mit verblüffenden Resultaten!

Für Sie getestet
Betty Bossi hat die neue Garmethode ausführlich getestet und dokumentiert und stellt so Hobbyköchen und Profis eine Fülle von Erfahrungswerten zur Verfügung, die ein perfektes Ergebnis garantieren.

Equipment-Empfehlung
Für Sous-Vide braucht’s nur Begeisterung und das richtige Equipment: Hier empfiehlt sich das Set Sous-Vide-Garer «Profi» inkl. 20 Vakuumbeutel, Handpumpe, Silikondeckel und Gartabelle und Rezeptbüchlein. Mit dem Elektrogerät lassen sich Wasserbad-Temperatur und Garzeit via Display regeln und anschliessend konstant halten.

Jetzt gleich loslegen
Appetit bekommen? Dann legen Sie gleich los! Einfach App herunterladen, das Sous-Vide-Equipment bestellen und durchstarten. Wir wünschen Ihnen und Ihren Gästen «en Guete»!

What’s New

Version 1.0.1

Fehler beim Öffnen der Suchresultate auf iPads behoben

Ratings and Reviews

3.8 out of 5
8 Ratings

8 Ratings

Deiro11 ,

Sousvide

Man kann leider die Garstufe nicht auswählen. Ich möchte das Rinderfilet nicht “à point”, sondern saignant.

Information

Provider
Betty Bossi AG
Size
16.4 MB
Category
Food & Drink
Compatibility

Requires iOS 9.3 or later. Compatible with iPhone, iPad, and iPod touch.

Languages

French, German

Age Rating
Rated 4+
Copyright
© 2017 Betty Bossi AG
Price
Free

Supports

  • Family Sharing

    Up to six family members will be able to use this app with Family Sharing enabled.

More By This Developer

You May Also Like