Gläsernes Restaurant 4+

Name: Gläsernes Restaurant
Author: Christopher Sahnwaldt

Christopher Sahnwaldt

Conçu pour iPad

- Gratuit

Description

Gut essen und nebenbei das Klima schützen: Diese App liefert Ihnen saisonale Rezepte für jeden Anlass. Mit vier Funktionen können Sie je nach Bedarf suchen: Wann haben eigentlich Schwarzwurzeln Saison? Und was koche ich damit? Die App sagt es Ihnen. Oder Sie haben noch einen Rest Kohlrabi zu Hause und suchen eine Rezeptidee? Dann gehen Sie einfach über die Zutatensuche und finden unter Kohlrabi leckere Kohlrabi-Rezepte. Suchen Sie hingegen ein Gericht passend zur Jahreszeit, hilft die Saisonsuche. Diese liefert Ihnen nur Rezepte mit Obst, Gemüse und Kräutern, die in der ausgewählten Zeit hierzulande geerntet werden. Für die Nutzung der App ist keine Netzverbindung nötig, alle Rezepte sind offline integriert.

Das Gläserne Restaurant ist ein Projekt des evangelischen Kirchentags und serviert den Kirchentagsbesuchern alle zwei Jahre saisonale Menüs mit Produkten aus ökologischem Anbau aus der Region und wo nötig fair gehandelt. Das Gläserne Restaurant und diese App wurden gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestags im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN).

1 juin 2023

Version 1.7.0

Neue Rezepte und Informationen aus dem Gläsernen Restaurant beim 38. Deutschen Evangelischen Kirchentag in Nürnberg. Jetzt mit neuer Suchfunktion nach Ernährungsgewohnheiten.

Tierische Produkte

Leider nicht sehr umwelt- und tierfreundlich wenn da Rezepte mit tierischen Produkten drin sind, schade.

Umweltfreundlich kochen...

.... Umweltfreundlicher wäre ganz auf tierische Produkte zu verzichten. Die CO2- und Methan-Bilanz einer Milchkuh ist auch nicht so rosig. Toll finde ich die Einteilung nach saisonalen Produkten. Wenn die Gerichte jetzt noch vegan, also richtig klimafreundlich werden, gibt es von mir 5 Sterne!

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