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Beschreibung

Mit Videos und Schritt-für-Schritt-Fotoanleitungen werden die verschiedensten Fleischzubereitungsarten ganz einfach erklärt: Schmoren, Sieden, Niedergaren, Braten und Kurzbraten. So gelingt auch Laien von Filet, Entrecôte oder Steak aus der Pfanne bis zu Spareribs aus dem Ofen einfach alles.

Features
– 34 Fleischzubereitungsarten als Video und Schritt-für-Schritt-Fotoanleitungen
– 10 komplette Menüs als Video und Schritt-für-Schritt-Fotoanleitungen
– Wissensdatenbank zu Fleisch und Zubereitung
– Umfangreiche Rezeptsammlung
– Integrierte Software für Bluetooth-Thermometer
– Berührungsfreies Blättern in den Rezepten durch Handbewegung

Fleischzubereitung
Schritt für Schritt die wichtigsten Zubereitungsarten erlernen – mit über 30 Video- und Fotoanleitungen.


Zehnteilige Kochschule
Im Kochkurs mit 10 Lektionen kann man anhand von Videos und Fotoanleitungen lernen, komplette Rezepte nachzukochen: vom einfachen Burger im Brötchen, über Poulet mit Ofengemüse oder Cordon bleu bis zum Chateaubriand.

Wissensdatenbank
Wie zerlege ich ein Poulet? Welches Öl und welche Pfanne eignen sich zum Fleischbraten? Wann salze ich das gute Stück und was heisst eigentlich «saignant»? In dieser Rubrik finden die Nutzerinnen und Nutzer viele vertiefende Infos und wertvolle Tipps für die perfekte Fleischzubereitung. 

Jede Menge Rezepte
Eine umfangreiche Sammlung von inspirierenden Fleischrezepten rundet das Angebot der Academy ab.

Neuheiten

Version 1.2.11

Verbesserungen und Fehlerbehebungen

Bewertungen und Rezensionen

4.5 von 5
53 Bewertungen

53 Bewertungen

Bdapyord ,

Parfait

J'adore la viande. Et avec cette app je l'aime encore plus. Très bonne qualité cette app !!! Bravo

Kricke81 ,

Immer die gleiche Rezepte

Eigentlich gute Rezepte, aber seit Anfang an die gleichen...

GangW ,

Fleisch und Salz

Im grossen und ganzen nicht schlecht. Bei manchen Rezepten werden aber grobe Fehler gemacht, wie z.B. dass Fleisch salzen und dann über Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Eine Marinade für Fleisch darf niemals Salz enthalten, da Salz dem Fleisch Wasser entzieht und es trocken wird.

Informationen

Anbieter
Proviande Genossenschaft
Größe
97.8 MB
Kompatibilität

Erfordert iOS 10.0 oder neuer. Kompatibel mit iPhone, iPad und iPod touch.

Sprachen

Deutsch, Französisch

Alter
4+
Copyright
Preis
Gratis

Support

  • Familienfreigabe

    Wenn die Familienfreigabe aktiviert ist, können bis zu sechs Familienmitglieder diese App verwenden.

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