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简介

XIX CONCURSO NACIONAL DE PINCHOS Y TAPAS 2023

La Decimonovena Edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas se celebra los días del 6 al 8 de noviembre en la Cúpula del Milenio de Valladolid, en el centro de la ciudad. En el mismo participan los 45 mejores cocineros seleccionados de entre las más de 500 propuestas recibidas por la organización de todas las comunidades autónomas del país y se premia con 10.000 euros la tapa ganadora, 5.000 euros la subcampeona y 2.500 euros la que quede en tercera posición.

Valladolid se convierte en la capital mundial de las tapas gracias al Concurso Nacional de Pinchos y Tapas que este año celebra su decimoctava edición. Es el PUNTO DE ENCUENTRO del sector, una ocasión extraordinaria para hacer NETWORKING y el mejor escaparate para su empresa.

Este Certamen ofrece oportunidades de incalculable valor por la vía de la colaboración o el patrocinio. La visibilidad y retorno están garantizados por la enorme repercusión del evento en los medios de comunicación y las cerca de 2.000 personas acreditadas entre profesionales y empresas del sector que acuden al mayor concurso gastronómico en vivo del mundo.

VII CAMPEONATO MUNDIAL DE TAPAS 2023

Debido al alto interés internacional de este evento, Valladolid organiza de forma simultánea al Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, un Campeonato Mundial para profesionales de hostelería extranjeros que ejerzan en establecimientos de cualquier país del mundo, cuya oferta incluya tapas de calidad gastronómica contrastada.

La convocatoria se efectuará a través de la red mundial de Asociaciones de Cocineros WACS (World Association of Chefs Societies) acreditados cronistas gastronómicos de los cinco continentes y listados de establecimientos especializados en tapas de cualquier país del mundo.

La convocatoria se extenderá a los 93 países representados por la WACS en el mundo y a los listados de establecimientos obtenidos de corresponsalías con el fin de lograr una participación de 16 concursantes finalistas.

#TAPASVLL2023