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在大阪邂逅过去和未来

去日本玩,可能会让你忘记“时间”。前沿的潮流和传统的文化在这里交错,时空以一种混杂而有序的方式出现在著名景点里,也出现在日常生活中,甚至是一份小小的和果子(传统日式点心)上。

和庞大高效的东京、历史悠久的京都不同,大阪有它独特的人情烟火气。时空的交织,在这里体现为“未来科幻风光”与昭和风情的融汇,令你仿佛身处上世纪 80 年代的科幻电影。大阪南部的闹市区难波的道顿堀、天王寺一带通天阁的景色,尤其是夜景,就是其中的典型代表——色彩缤纷的霓虹灯和巨型广告牌挤满你的视线,科幻电影《银翼杀手》和后来诸多未来主义电影美术风格的灵感,都来自于此。市井人情、昭和风味、霓虹科幻,你可能很难找到第二个可以把这些看似互斥的要素结合得这么好的地方。

“天下的厨房”

大阪的人情味首先体现在价格上。在大阪的任何地方,你都能找到价格亲民又好吃的餐厅。章鱼小丸子、大阪烧等街头小吃就来自这里。豪爽的大阪人乐于尝试各种料理,平常精明的他们在吃上却很少吝啬。在大阪的餐厅吃饭,任何价位的预算都有可去之处。

江户时代起,大阪就是日本的商业、物流中心,直到战后被东京赶超。大阪之所以市井风俗气息浓厚,也是因为在当时,大阪人几乎就是商人的代名词。因此,大阪也被称作“天下的厨房”,寓意为所有家用之物都来自大阪。

离难波不远的黑门市场,则是“大阪的厨房”。这是一个位于闹市区的菜市场,你可以在这里看到新鲜的蔬菜和海鲜,同小贩和日常买菜的当地居民交流,体验当地生活,也可以尝试其中的小吃和餐厅。如果预算足够,请一定去尝一尝河豚料理。

在黑门市场尝试各种新鲜水产,品味地道当地美食。

一般来说,日本餐厅都会在门外陈列自家料理的模型,并且明码标价。你可以使用《大众点评》在大阪当地寻找口碑上佳的餐厅,也可以在《Japan Travel Guide for tourist》中选择那些著名、有历史的餐厅,或者运用你的好奇心和冒险精神,走进任何一家你想吃的餐厅尝鲜。

    大众点评-发现品质生活

    会生活的人都在这里

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    Japan Travel Guide for tourist

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日本是方便面的发源地,第一个售卖方便面的人安藤百福在大阪创立了日清集团。如果你对方便面感兴趣,还有一个地方推荐你去看看:方便面博物馆。它位于大阪池田,在那里你可以了解方便面诞生、发展的历史,并亲手制作原创方便面。

博物馆的官方 App《CUPNOODLES MUSEUM OSAKA IKEDA》中配有中文文字和语音解说,记得在游览的时候打开它,更清楚地了解关于方便面的一切。

这款 App 需要使用日本当地网络,请在游览博物馆的时候打开它。

    CUPNOODLES MUSEUM OSAKA IKEDA

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公共交通上的旅行

在大阪乘坐公共交通也是一种奇妙的体验。

因为商人社会的传统和基因,大阪(包括整个关西地区)遍布各种私营的铁路。除了日本铁路 JR 和大阪市营的地下铁之外,你还可以在大阪府内乘坐各种电车,包括南海电车、阪急电车、京阪电车、近铁电车、北大阪急行电铁等。它们不仅在大阪府内运行,你也可以乘坐这些铁路到达附近的著名城市神户、京都、奈良,甚至是名古屋。

私营铁路沿线的风格也更加“当地化”,十分有趣。比如,你可以尝试换乘不同铁路去位于西边的舞洲垃圾处理厂参观。这座耗费巨资的现代化自动垃圾处理厂,有着童话王国一般的外貌,景色十分优美,提前预约还能感受现代垃圾分类处理的整个流程。你也可以尝试去北边的万博公园看看,那里是 1970 年大阪世博会的举办地,雕塑家冈本太郎制作的巨型“太阳之塔”是它的标志。公园内植被繁多,樱花季节和红叶季节都非常好看。

北部闹市区梅田周边夜景。

如果沿着市内的主干道御堂筋线北上,你就能看到大阪的另一番面貌。和难波相比,北边的闹市区梅田周边显得更加时尚现代。你可以在这里的餐馆尝试各种鸡尾酒和西式餐点,在如迷宫般复杂的梅田地下通道试试方向感,在人行天桥上观赏日剧《半泽直树》的场景,也可以尝试在夜幕降临时,在阪急百货店的楼顶坐上红色的摩天轮,一览大阪夜景。

初到日本,复杂的时刻表和换乘线路可能会令你晕头转向。你可以尝试这些公共交通换乘指南 App,只要输入起点和终点,你就可以得到精确的上车时间和位置,包括在几号站台、第几列车厢候车口等候。日本的铁路运行时间几乎分毫不差,不用担心浪费时间。

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当然,不能没有温泉

日本是个多灾的国家,因为分布着大大小小的火山。在面临火山喷发危险的同时,他们也享受着火山的馈赠:温泉。在大阪市区,你也有机会体验温泉,还可以选择到北面的箕面瀑布,或者南边的岸和田附近小住,享受一次天然温泉。

另外,公共澡堂“钱汤”可能更符合富有昭和气息的大阪气质。也许你在日剧或电影中见过传统的日本钱汤:雾气氤氲的澡堂中,背景里巨大的富士山图若隐若现。当地人很喜欢在泡完澡之后,花几个铜板买一杯水果味的冰凉牛奶,补充水分和热量。

需要注意的是,日本的入浴习惯和中国很不同。无论是在公共的温泉、钱汤,还是去当地人家做客,洗澡前都需要先用浴盆外面的淋浴设备,把身体清洗干净,再进入水池浸泡。这就是为什么在淋浴区域,你通常都能看到小凳子和小水盆。在温泉和钱汤中,你也不能把毛巾放进水池——试试把毛巾顶在头上,尽情享受各种具有奇妙功效和气味的温泉。

你可以通过《Airbnb 爱彼迎》《TripAdvisor(猫途鹰)》等 App 预约到温泉的相关服务。

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出发之前的准备

如果你准备出发前往日本,可以选择避开盂兰盆节(8 月 15 日前后),期间日本人都会回乡省亲,各地都会相对拥堵。元旦期间则正好是日本的新年,一些远离市中心的地区可能有许多商店都不营业,事先确认好餐厅、商场、景区的开放时间再前往会比较保险。

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在日本订酒店,除了普通的商务旅馆之外,你也可以尝试通过《Booking.com 缤客》预订胶囊旅馆或者旅舍,节省开支,还可以同当地人以及其他旅行者交流;或通过《Agoda》《Skyscanner 天巡旅行》来尝试预订温泉旅馆——关西地区的城崎温泉和有马温泉都是著名温泉地。泡完温泉,穿上浴衣,在榻榻米上享受一顿新鲜的会席料理,都是非常不错的体验。

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需要注意的是,在日本大部分地区,购买电车车票、景区门票,以及在某些餐厅吃饭都不支持中国常用的支付方式,出门还是需要携带一部分现金。如果你没有提前兑换货币,也能够在日本大多数有银联标识的 ATM 机上,使用银联卡直接取日元,非常方便。

另外,不少酒店和餐厅都设有榻榻米,你可能需要在入口处或者榻榻米包间门口就脱鞋。因此带上或穿着一双易脱穿的鞋子和袜子,在旅途中会方便不少。