淮扬菜食谱-中华美食系列之扬州、淮安美食做法步骤大‪全‬ 4+

Name: 淮扬菜食谱-中华美食系列之扬州、淮安美食做法步骤大全
Author: 浩杰 姬

浩杰姬

iPhone için tasarlandı

- Ücretsiz

iPhone Ekran Görüntüleri

Açıklama

淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的独特理念。
淮扬菜中，“扬”即扬菜，以扬州一带为代表的长江流域，“淮”即淮菜，以淮安一带为代表的淮河流域。
扬州、淮安是国家历史文化名城。淮扬菜系指以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜系，形成于扬州、淮安等地区。淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。
淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美，格调高雅。

浩杰姬 adlı geliştirici, uygulamanın gizlilik politikasına göre verilerin aşağıda açıklandığı gibi işlenebileceğini bildirdi. Daha fazla bilgi için geliştiricinin gizlilik politikası bölümüne bakın.

Sizi İzlemek İçin Kullanılan Veriler

Şu veriler, diğer şirketlere ait uygulamalarda ve web sitelerinde sizi izlemek için kullanılabilir:

Kimlik Tanıtıcılar

Sizinle İlişkilendirilmeyen Veriler

Şu veriler toplanabilir ancak kimliğinizle ilişkilendirilmez:

Kimlik Tanıtıcılar

Gizlilik uygulamaları, kullandığınız özellikler veya yaşınız gibi faktörlere göre değişiklik gösterebilir. Ayrıntılı Bilgi

Bilgi

Sağlayıcı

Haojie Ji kendisini bu uygulama için tacir olarak tanımlamadı. Avrupa Ekonomik Alanı’nda yaşayan bir kullanıcıysanız tüketici hakları sizinle sağlayıcı arasındaki sözleşmeler için geçerli değildir.

Boyut

16,5 MB

Kategori

Yardımcılar

Uyumluluk