Sous Vide - Garzeiten Rechner 4+

schonend kochen mit Sous Vide

Daniel Heitmeier

Entwickelt für iPhone

    • 1,19 €

iPhone-Screenshots

Beschreibung

Der „Sous Vide - Garzeiten Rechner“ ist eine innovative Smartphone App, die dich Schritt für Schritt bei der Zubereitung von Lebensmitteln im Zubereitungsverfahren „Sous Vide“ unterstützt.

Mit Hilfe der App erzielst du das perfekte Garergebnis, genau nach deinem Geschmack. Egal ob Steak, Pulled Turkey, Spare Ribs, Gulasch, Gemüse, Obst oder sogar Rührei und Saucen. Der Garzeiten Rechner hilft dir, dein Lieblingsgericht butterzart und auf den Punkt zu garen.

Der Garzeitenrechner ist intuitiv und strukturiert aufgebaut, sodass der Garprozess zum Kinderspiel wird. Der Sous Vide Garzeitenrechner begleitet dich unterstützend durch den Garprozess, damit dir optimale Garergebnisse, wie vom Profi-Koch, gelingen.

Mit nur wenigen Klicks wählst du dein Lieblingsgericht aus einer Vielzahl an Gargut & Garzeiten – Kombinationen aus. Im Anschluss gibst du den gewünschten Garpunkt vor und die App berechnet Gardauer und Temperatur. Akustische und optische Hinweise unterstützen dein „Gar-Erlebnis“. In Abhängigkeit des ausgewählten Gargutes, bietet die App im Anschluss an das Garverfahren die Möglichkeit das Gargut in der Pfanne mit aromatischen Röststoffen zu vollenden.

Die App kann nahezu für alle Sous Vide Geräte verwendet werden. Der Sous-Vide-Garzeitenrechner errechnet die Gardauer auf Grund von Erfahrungswerten, die im Umgang mit diesem Zubereitungsverfahren gesammelt wurden. Beschaffenheit des Garguts und viele weitere Faktoren nehmen direkten Einfluss auf den Garvorgang und können in der Praxis zu einem abweichenden Ergebnis führen. Sehen Sie die von der App vorgeschlagenen Garzeiten und Temperaturen daher ausnahmslos als Anhaltswert und zu Informationszwecken an. Für das Gelingen der Rezeptvorschläge übernehmen wir keine Gewähr.

Funktionen der App:
- Berechnung des Sous-Vide Garvorgangs in Abhängigkeit von Dicke und Garstufe des Garguts aus vorgegeben Empfehlungswerten
- Visuelle und akustische Informationen zum Garvorgang
- Anbraten des Garguts im Anschluss an den Sous Vide Garvorgang
- Anzeige von Gardauer, Temperatur und Gargrad
- Anzeige wann der Garvorgang abgeschlossen ist (Uhrzeit & Datum)
- Individuelle Anpassung der Gardauer und Temperatur
- Historienfunktion
- Notizen-Funktion. Notiere dir zu jedem Garerlebnis deine persönlichen Anmerkungen
- Behalte die Zeit im Blick, mit der Timer-Funktion
- Informationen zum Garvorgang und Rezeptvorschläge
- Weitere nützliche Informationen Rund um das Sous Vide Garverfahren
- Unterstützt den „Dark Mode“


Haftungsausschluss & Allgemeine Hinweise:
Bitte achte bei der Lebensmittelzubereitung im Sous-Vide-Garverfahren auf die Einhaltung der aktuell geltenden Hygienevorschriften im Umgang mit (rohen) Lebensmitteln (insbesondere Fisch und Fleisch). Für die Anwendung des Sous-Vide-Garverfahrens sind ausschließlich Lebensmittel von Rohverzehrqualität und absoluter Frische zu verwenden. Den geltenden Bestimmungen der Gesundheitsbehörden und Gebrauchsanweisungen der Hersteller der verwendeten Geräte sind in jedem Fall Folge zu leisten. Stellen Sie sicher, dass Sie die verwendeten Lebensmittel konsumieren können und prüfen Sie vorgeschlagene Zutaten auf die individuelle allergische Verträglichkeit. Bei Zweifeln oder Unsicherheiten konsultieren Sie bitte vorab einen Arzt.

Neuheiten

Version 3.3.6

Wir haben unsere Gartabellen erweitert. Freut euch auf eine noch umfassendere Sammlung an Garzeiten und Rezeptvorschlägen!

Bewertungen und Rezensionen

Kitchen workers ,

Funktioniert leider Überhaupt nicht mehr

Die App ist an sich schon etwas komisch auf gebaut. (Das bestätigten im Menü und das vorherige löschen bevor man sich das nächste an schauen kann) Dann sind leider ein paar Zeit - Temperaturangaben falsch. Aber okay, jeder macht seine Erfahrungen.

Aber das die App jetzt Überhaupt nicht mehr Funktioniert ist einfach schwach. Bis zuletzt müsste man die App immer zurücksetzen um sie zu nutzen. Aber nach 3-4 Updates geht sie jetzt überhaupt nicht mehr. Also Danke dafür das Ihr in Zukunft vielleicht lieber einmal mehr drüber schaut bevor es Veröffentlicht wird.

LG und ein Gesundes neues Jahr

Entwickler-Antwort ,

Hallo,
vielen Dank für Ihr Feedback und Ihre konstruktive Kritik. Wir werden in Kürze ein komplett neues Release veröffentlich, dass auch eine andere Handhabung und viele weitere Funktionalitäten der App beinhaltet. Sollten Sie fehlerhafte Angaben in der App entdeckt haben, würde es uns freuen, wenn Sie uns diese mitteilen. Nur so können wir unserem Qualitätsanspruch gerecht werden.

Bitte versuchen Sie folgendes um die App öffnen zu können:
- Löschen der App
- Erneuter Download aus dem AppStore
- Datenbank Update installieren
- Einstellungen „Mehr“ >> „Zurücksetzen der App“
- Neustart der App

Wir hoffen Ihnen damit vorerst geholfen zu haben und wünschen ebenfalls ein frohes neues Jahr!

Gruß
Heitmeier

Jele95 ,

Super einfache Bedienung

Ein gutes Design und eine kinderleicht Bedienung!

Christall123 ,

Stürzte ständig ab

Habe die App heute installiert. Leider kann ich sie nicht nutzen da sie ständig abstürzt. Habe sie schon gelöscht und neu installiert, hat aber nichts genutzt.
Ergänzung: nach Tip vom Entwickler funktioniert die App einwandfrei und tut was sie soll. Daher jetzt 5*.

Entwickler-Antwort ,

Hallo, bitte setzen Sie sich per Mail mit uns in Verbindung, sodass wir hier unterstützen und eine Lösung finden können. Entschuldigen Sie die Unannehmlichkeiten.

App-Datenschutz

Der Entwickler, Daniel Heitmeier, hat darauf hingewiesen, dass die Datenschutzrichtlinien der App den unten stehenden Umgang mit Daten einschließen können. Weitere Informationen findest du in den Datenschutzrichtlinien des Entwicklers.

Keine Daten erfasst

Der Entwickler erfasst keine Daten von dieser App.

Die Datenschutzpraktiken können zum Beispiel je nach den von dir verwendeten Funktionen oder deinem Alter variieren. Weitere Infos

Support

  • Familienfreigabe

    Bis zu sechs Familienmitglieder können diese App bei aktivierter Familienfreigabe nutzen.

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