淮扬菜食谱-hj中华美食系列之扬州、淮安美食做法步骤大全 4+
浩杰 姬
Suunniteltu iPhonelle
-
- Ilmaiset
iPhone-näyttökuvat
Kuvaus
淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的独特理念。
淮扬菜中，“扬”即扬菜，以扬州一带为代表的长江流域，“淮”即淮菜，以淮安一带为代表的淮河流域。
扬州、淮安是国家历史文化名城。淮扬菜系指以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜系，形成于扬州、淮安等地区。淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。
淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美，格调高雅。
Uutta
Versio 3.6
• 系统优化升级，提升系统稳定性
Apin tietosuoja
Kehittäjä (浩杰 姬) ilmoitti, että apin tietosuojakäytänteet voivat sisältää tietojen käsittelyä alla kuvatulla tavalla. Katso lisätietoja kehittäjän tietosuojakäytännöstä.
Seurantaasi käytetyt tiedot
Seuraavia tietoja saatetaan käyttää seurantaasi muiden yhtiöiden omistamissa apeissa ja verkkosivustoissa:
- Tunnisteet
Sinuun yhdistämättömät tiedot
Seuraavia tietoja voidaan kerätä, mutta niitä ei yhdistetä henkilöllisyyteesi:
- Tunnisteet
Tietosuojakäytänteet voivat vaihdella esimerkiksi käyttämiesi ominaisuuksien tai ikäsi mukaan. Lisätietoja
Tiedot
- Tarjoaja
- 浩杰 姬
- Koko
- 16,5 Mt
- Kategoria
- Apuapit
- Yhteensopivuus
-
- iPhone
- Vaatii käyttöjärjestelmäversion iOS 13.0 tai uudemman.
- iPod touch
- Vaatii käyttöjärjestelmäversion iOS 13.0 tai uudemman.
- Mac
- Vaatii Macin, jossa on macOS 11.0 tai uudempi ja Applen M1‑siru tai uudempi.
- Kielet
-
englanti
- Ikäraja
- 4+
- Tekijänoikeus
- ©Copyright 2021~2024 All Rights Reserved by Haojie
- Hinta
- Ilmaiset
