中華美食 4+
探索中華食譜，烹飪美味菜肴！
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傳統美食，小朋友知多少？北京烤鴨、冰糖葫蘆？當然不止這些。讓【中華美食】，帶小朋友認識與製作。
烹飪高湯麵
醇香濃郁的湯，是高湯麵的「靈魂」。小朋友先準備湯底：倒入切好的牛肉，翻炒出香味，淋上開水……繼續熬煮，再加點醬油提味。麵條已煮好，到小朋友發揮創意的時候——新鮮多樣的配菜如何選？荷包蛋+鮮蝦+蔥花，搭配淺黃色麵條。哇，色香味俱全。
調餡包肉包
肉包的關鍵是餡料：把豬肉放入絞肉機，給它換個「新模樣」——肉塊變肉泥，添加蔥、薑和多種調味品，攪拌均勻，肉餡完成。準備開包！舀一勺肉餡，添加到包子皮的正中心，再用包子皮緊緊裹住肉餡……上鍋，啟動蒸鍋蒸熟。傳統風味的肉包真是鮮香四溢！
薄餅捲烤鴨
北京烤鴨的製作過程充滿講究：鴨子先刷上糖水，再掛在壁爐烤製。注意，出爐後要先用扇子扇幾下，冷卻一下鴨子......「片鴨」對刀工也有高要求——小朋友必須保證鴨肉熱騰、鴨皮酥脆地一整片切下來，搭配蔥段、小黃瓜絲，捲在薄餅裡，蘸上甜辣醬，道地烤鴨出爐。
【中華美食】中還有很多美食：火鍋、餃子......在製作完成後，「奇妙小百科」將進一步解釋與講解，讓小朋友瞭解中國菜的精髓，成為真正的「中華小當家」。
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版本 9.72.0060
踏上全新的美食探秘之旅，三步解鎖清蒸魚的美味做法！第一步，用簡單配料，如蔥、薑、米酒巧妙去腥！第二步，待水煮滾後，將醃好的魚放入蒸鍋，開始蒸魚！最後，撒上蔥花，淋上醬油與熱油，香噴噴的蒸魚就完成啦！快加入我們，一起學做中式傳統美食，輕鬆掌握烹飪技巧！
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