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This Project Works C.B.
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描述
La guía gastronómica que evalúa por primera vez la sostenibilidad ambiental de la actividad restauradora y el porcentaje de materia prima de proximidad que utilizan los restaurantes. Una guía que ofrece, además, la evolución histórica de la dieta mediterránea desde la perspectiva del Mediterráneo como encrucijada bajo la influencia del comercio con otros territorios y la importancia de la diferenciación y singularidad de dos productos tan nuestros como son el aceite de oliva y el vino, así como otros artículos de interés gastronómico.
Y todo ello, bajo la perspectiva de aspirar a constituirse en una herramienta de información novedosa para contribuir a la lucha contra el cambio climático global.
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版本 1.0.7
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資料
- 供應商
- This Project Works C.B.
- 大小
- 28 MB
- 類別
- 美食佳飲
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- 須使用 macOS 11.0 或以上版本及配備 Apple M1 或以上版本晶片的 Mac。
- 語言
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英文
- 年齡
- 4+
- Copyright
- © 2020 RESTAURACION MEDITERRANEA SOSTENIBLE, S.L.
- 價格
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