Pizzeria Donna Rosa 12+
TNX srl
Progettata per iPad
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- Gratis
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Descrizione
Ordina online e ricevi i tuoi piatti direttamente a domicilio oppure prenota il ritiro al punto vendita.
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La nostra pizzeria nasce nel 2020 dalla passione del pizzaiolo e ristoratore Luca, mente e braccio del progetto .
Perché Donna Rosa è prima di tutto sperimentazione, un luogo in cui creare i sapori e le consistenze uniche che vengono proposte quotidianamente ai nostri clienti, in cui le farine si miscelano in blend sorprendenti e le materie prime si incontrano in abbinamenti gourmet.
La lavorazione
Il nostro Impasto Classico è un blend di farine composto da una tipo 0 molto debole, una tipo 00 di forza media, una tipo 1 Manitoba, una farina di grano duro rimacinato e una percentuale di pasta madre, blend denominato “Verace Pizza Contemporanea” dal pizzaiolo e titolare Luca.
L’impasto viene idratato al 65% circa, variando la temperatura dell’acqua a seconda delle condizioni atmosferiche in modo da ottenere una temperatura finale tra i 23 e i 25°C. In seguito viene effettuato il processo di autolisi, che apporta numerosi benefici al prodotto finito, tra cui elasticità e un volume maggiore, e conferisce alla nostra pizza gusto e profumo unici.
Passiamo quindi al lento e delicato processo di lievitazione, che avviene per qualche ora a temperatura ambiente prima di effettuare lo staglio e riporlo in frigo per 30 ore.
La cottura a 500°C, rapidissima ed eseguita da mani esperte, ci rende il prodotto finito, pronto per essere gustato ancora caldo.
Novità
Versione 8.30.114
Risoluzione bug
Miglioramento prestazioni
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Informazioni
- Fornitore
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TNX srl si identifica come operatore commerciale per questa app e ha confermato che il prodotto o il servizio è conforme alla legge dell’Unione europea.
- Indirizzo
- Via Borgaccio, 125 53036 Poggibonsi Siena Italia
- Numero di telefono
- +39 3346243294
- info@tnx.it
- Dimensione
- 11,5 MB
- Categoria
- Cibi e bevande
- Compatibilità
-
- iPhone
- Richiede iOS 13.0 o versioni successive.
- iPad
- Richiede iPadOS 13.0 o versioni successive.
- iPod touch
- Richiede iOS 13.0 o versioni successive.
- Mac
- Richiede macOS 11.0 o versioni successive e un Mac con chip Apple M1 o versioni successive.
- Apple Vision
- Richiede visionOS 1.0 o versioni successive.
- Lingue
-
Italiano
- Età
- 12+ Raro/moderato contenuto relativo ad alcol, tabacco o stupefacenti
- Copyright
- © TNX srl
- Prezzo
- Gratis