飲食店HACCP ベーシッ‪ク‬ 4+

Name: 飲食店HACCP ベーシック
Rating: 4.8 (336 reviews)
Author: Shin Morita

あなたのお店も今日からHACCP衛生管理を始めましょう‪！‬

Shin Morita

iPad対応

- 4.8 • 336件の評価

- 無料

説明

■アプリの特長
個人店、小規模飲食店向け｢HACCPの考え方を取り入れた衛生管理｣のためのアプリです。
休憩時間や閉店後の短い時間で管理計画を変更したり、記録をつけたり、とても便利なアプリです。
飲食店HACCP ベーシックは完全無料です！
厚生労働省、公益社団法人日本食品衛生協会手引書完全準拠です。安心してお使いいただけます。

① 管理計画の策定
一般的衛生管理7項目、重点管理項目5項目

② 実施
スタッフが管理計画・方針を共有
スタッフ全員が衛生管理メンバーです

③ 確認と記録
｢良｣、｢否｣で結果を入力
冷蔵庫・冷凍庫の温度、従業員の健康状態など…

■ご存じですか…
日本国内で発生する食中毒は年間2,000件以上、その60%は飲食店で発生しています。
欧米の飲食店ではすでに義務化されているHACCPによる衛生管理ですが、日本でも2018年国会で食品衛生法を改正し、すべての飲食店での義務化が始まりました。

いまからでも遅くない！

少しずつ管理計画を作成し「毎日記録を付ける」習慣づけが一番の対策です。
ぜひこの機会に『飲食店HACCP ベーシック』をお試しください！！

2024年3月4日

バージョン 5.1.1.1

バナー広告表示に関する軽微な修正を行いました。

4.8／5

336件の評価

素晴らしいアプリです！

書籍「はじめようHACCP」公益社団法人日本食品衛生協会に準拠し、さらに付録の「スタートノート」、そのままのアプリでした。小規模な一般飲食店事業者向けです。そのままコピーして使うか、パソコンに入力して使うか、迷っていましたがこのアプリを使用していきます。みんなのために、開発していただきありがとうございます。

追加
その後、不明な点を問い合わせしたところ、即対応メールをいただきました。原理原則のHACCPアプリを皆んなとブラッシュ・アップのお手伝いに参加したいと思いました。改めて、ありがとうございました😊

ありがとうございます

頭を抱えていました！これで安心して商売に専念できます！

楽になりました。

HACCPの義務化に伴いどの様にやればいいのか非常に困っていました。紙で表を作ったりしてやっていました。いろいろなアプリを試してみましたが、イマイチ。有料アプリを使う程の事もになあ感じていた時に、このアプリをしって導入。いきなり完璧な事は出来ませんが、毎日少しずつメニューなどを加えていきたいと思います。操作などの難しく無いので、高齢者の方でもやり易いと思います。これで取り敢えずHACCPに関しては出来そうです。