基本を知る

おいしいお鍋をつくろう

身も心も温まる、楽しいレシピ。

冬は鍋料理がおいしい季節です。具材のうま味が溶け出したスープで、身も心も温まりませんか。

手早く野菜をたくさん食べたいときや、家族や友達と一緒に楽しみたいときに、ぜひいつもと少し違ったお鍋に挑戦してみてください。

クラシルの「見た目も華やか！柚子香るたっぷり大根のミルフィーユフラワー鍋」

料理名や食材からレシピが検索できる「クラシル」は、使いたい材料や、作りたいものが決まっているときに大変便利です。例えば、冬といえば大根ですが、丸ごと1本を使い切るのは、なかなか大変ですよね。そんなときは、鍋パーティーなどで楽しめる、見た目も華やかなお鍋がおすすめです。

大根をたくさん食べられる、パッと大輪の花が咲いたようなお鍋。

薄切りにした大根と豚肉を交互に重ねる手順も、動画でチェックしたら、うまく花びらのように並べられました。柚子とごま油の香りが食欲を刺激して、大根もたくさん食べられます。コメント欄の質問に、「クラシル」からおすすめのあった、中華だしの素での代用も試してみたいですね。プレミアムサービスに登録することで、コメントの返信が優先的に届いたり、限定レシピが見られたりと、さらに便利になります。

DELISH KITCHENの「さっぱりシャキシャキ♡BLT鍋」

画面いっぱいの動画で料理の流れを確認できる「DELISH KITCHEN」。さらに、手順ごとに個別の動画になっているので、野菜の切り方や、お鍋の具材の重ね方など、一つひとつを確認しながら調理ができます。

とろりとしたチーズソースが、洋風鍋のアクセント。

こちらはベーコンのうま味と、粒マスタードの風味がくせになるチーズソースが特徴的な洋風の鍋料理。動画を参考に、レタス、ベーコン、レタス、豚肉、と重ねていきます。火を通したレタスは、生で食べるときとは違った香りが楽しめました。

卓上コンロとお鍋の準備はできましたか？冷蔵庫の野菜や、旬の具材などから、各Appで鍋料理のレシピを検索して、寒い季節を満喫しましょう。