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粤菜食谱-八大菜系之粤菜美食做法大全 4+
浩杰 姬
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설명
粤菜即广东菜,是中国四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜(即广州府菜),广义上又包含潮州菜(潮汕菜)、东江菜(也称客家菜)。
粤菜源自中原,传承了孔子所倡导的“食不厌精,脍不厌细”的中原饮食风格 ,因此粤菜做法比较复杂、精细,如广府菜中的煲仔饭、烤乳猪源自周代“八珍”美食;烧鹅源自宋朝名菜烤鸭;点心从中原传到广东后演变出虾饺、干蒸烧卖等广式点心。
粤菜食谱搜集整理校对了一百多种粤菜的做法。
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정보
- 제공자
- 浩杰 姬
- 크기
- 84.7MB
- 카테고리
- 음식 및 음료
- 호환성
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- iPhone
- iOS 11.0 이상 필요.
- iPad
- iPadOS 11.0 이상 필요.
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- iOS 11.0 이상 필요.
- Mac
- macOS 11.0 이상 및 Apple M1 칩 이상이 탑재된 Mac이 필요.
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- 언어
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영어
- 연령 등급
- 4+
- 저작권
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