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도전, 채식주의자 - 2편
채식을 결심한 당신.
다음 중 어떤 유형을 실천하기로 했나요?
1. 동물에서 비롯된 모든 음식을 먹지 않는 ’비건’
2. 유제품까지 먹는 ’락토’
3. 달걀까지 먹는 ’오보’
4. 유제품, 달걀까지 먹는 ’락토 오보’
5. 유제품, 달걀, 어류, 해산물까지 먹는 ’페스코’
6. 달걀, 우유, 유제품, 어류, 해산물, 가금류까지 먹는 ’폴로’
7. 간헐적으로 육류를 먹는 ’플렉시테리언’
채식의 방식도 참 다양하죠? 어떤 방식을 선택하든 당신의 채식 생활을 도와줄 앱을 골라봤습니다.
채식주의자를 위한 메뉴
채식을 막 시작한 이들에게 〈채식한끼〉는 없어서는 안 될 앱입니다. 이미 한국의 많은 채식 인구가 애용하고 있죠.
주변에 어떤 채식 식당이 있는지, 그곳에는 어떤 채식 메뉴가 있는지, 채식 전문은 아니더라도 채식 메뉴를 갖춘 레스토랑은 어디인지 등. 사용자들의 제보를 토대로 꾸준히 업데이트되고 있습니다.
채식도 배달이 돼요
샐러드는 먹고 싶은데, 집에서 한 발자국도 나가기 귀찮은 날이 있죠. 그럴 땐 〈쿠팡이츠〉로 간편하게 배달시켜보세요.
앱을 열어 메뉴에서 ’채식’을 고르세요. 생과일 주스 전문점부터 샐러드 가게나 한정식 레스토랑까지. 주변 식당 중 채식 메뉴를 제공하고 배달 가능한 곳을 모아 보여줄 겁니다. 결제 수단에 신용카드를 미리 등록해두면 탭 한 번으로 바로 결제할 수 있어 더욱 편리하죠.
내 손으로 요리하는 채식
내가 원하는 채식 메뉴, 내가 직접 만들어보는 것도 방법이죠.
〈Kitchen Stories〉엔 수많은 채식 레시피가 마련되어 있습니다. ’검색‘ 탭에서 ’모든 레시피’를 선택하세요. 그런 다음 ’필터’를 눌러 ’고기 없는 요리’, ’채식’, ’비건‘ 중에서 고르면 됩니다.
채식주의자라고 해서 늘 풀만 먹으라는 법 있나요? 구운 자두를 곁들인 쌀 푸딩, 고구마 카레, 페타 치즈를 곁들인 라타투이 등. 고기 요리 못지않은 풍미를 자랑하는 레시피에도 도전해보세요.