島崎酒造 洞窟酒藏音導覽應用程序 12+
SHIMAZAKI SHUZOU
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描述
這個洞窟酒藏是二戰後期，為製造坦克而修建的地下工廠遺址。 1944年11月決定將東京機械製造株式會社進行撤離，於是在山腳下建了一個半地下工廠，這個地下工廠就建在旁邊。據說，到戰爭結束時，在半地下工廠一共製造了大約20輛坦克。然而，在這個地下工廠還沒開始製造坦克，戰爭就結束了。
島崎酒造把地下工廠遺址用作熟成清酒的酒藏。洞窟酒藏內，一年四季的平均溫度為10C°，最適合清酒的熟成。
熟成酒的個人藏酒制度有5年、10年、20年，也有不足1年的賀歲酒儲藏制度。
洞窟酒藏總長度約為600米，由長、寬均為3.5米的通道和5條橫向通道相互交錯而成。除了作為熟成酒藏，還可以在此舉辦社區活動。
週六、週日、祝日、GW、日本盂蘭盆節都對外開放。關於平日的情況，請事先進行諮詢。
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