ЧТО И КАК
Дело вкуса
Ваш заказ будет готов через десять минут, но еще многое нужно успеть: разложить ножи и вилки под правильным углом, с продуманной небрежностью бросить на стол салфетку, а чашки с кофе расставить строго по формуле золотого сечения. Когда принесут горячее, вам останется только сделать аппетитный кадр и опубликовать его под хэштегом #пищабогов. Воспользуйтесь рекомендациями профессиональных фотографов, чтобы довести снимок до совершенства.
Ловите свет
«Снимайте при дневном свете, — советует Эмма Бойнс, штатный фотограф журнала BBC Good Food. — Если вы делаете кадр дома, поставьте стол у окна, а над ним разместите белый плоский предмет, например лист бумаги. Так на снимке проявятся красивые тени и будет соблюден естественный баланс белого. Никогда не используйте вспышку — это худшее, что вы можете сделать с фотографией».
За окном сумерки, а десерт от шеф-повара так и просится в кадр? Скорректируйте яркость, контраст и насыщенность, например в Enlight Photofox, чтобы сделать игру света и тени реалистичной.
Работайте над ракурсом
«Угол съемки зависит от сюжета, — объясняет Бойнс. — Кадр, сделанный сверху, получается хорошо, если на столе расположено множество предметов: разнообразная еда и напитки, необычные чашки… Но если вам нужно показать одно блюдо — например, бургер, — этот прием уже не сработает. Сфокусируйтесь на «главном герое» и фотографируйте в портретном режиме. Задний план с картофелем фри и колой выйдет слегка размытым и не будет отвлекать внимание».
Приложение Infltr позволяет редактировать кадр в режиме реального времени — до того, как вы нажмете кнопку спуска затвора. Проведите пальцем ввверх или вниз по участку, который хотите сделать более или менее расплывчатым.
Настройте фильтры
Не злоупотребляйте фильтрами, которые сильно искажают цвета, делают их бледными или слишком контрастными. Лучше меньше и естественнее. Встроенные фильтры Instagram вам в помощь.
«Иногда я вообще не использую фильтр на полную мощность, а только слегка подкручиваю отдельные параметры кадра, — говорит Эмма. — Ваша задача — подчеркнуть естественные цвета блюда, а не сделать его искусственным».