ЧТО И КАК

Дело вкуса

Как фотографировать еду?

Ваш заказ будет готов через десять минут, но еще многое нужно успеть: разложить ножи и вилки под правильным углом, с продуманной небрежностью бросить на стол салфетку, а чашки с кофе расставить строго по формуле золотого сечения. Когда принесут горячее, вам останется только сделать аппетитный кадр и опубликовать его под хэштегом #пищабогов. Воспользуйтесь рекомендациями профессиональных фотографов, чтобы довести снимок до совершенства.

Ловите свет

«Снимайте при дневном свете, — советует Эмма Бойнс, штатный фотограф журнала BBC Good Food. — Если вы делаете кадр дома, поставьте стол у окна, а над ним разместите белый плоский предмет, например лист бумаги. Так на снимке проявятся красивые тени и будет соблюден естественный баланс белого. Никогда не используйте вспышку — это худшее, что вы можете сделать с фотографией».

За окном сумерки, а десерт от шеф-повара так и просится в кадр? Скорректируйте яркость, контраст и насыщенность, например в Enlight Photofox, чтобы сделать игру света и тени реалистичной.

    Enlight Photofox — Фотоарт

    Студия эффектов и фильтров

    ПРОСМОТРЕТЬ

Работайте над ракурсом

«Угол съемки зависит от сюжета, — объясняет Бойнс. — Кадр, сделанный сверху, получается хорошо, если на столе расположено множество предметов: разнообразная еда и напитки, необычные чашки… Но если вам нужно показать одно блюдо — например, бургер, — этот прием уже не сработает. Сфокусируйтесь на «главном герое» и фотографируйте в портретном режиме. Задний план с картофелем фри и колой выйдет слегка размытым и не будет отвлекать внимание».

Приложение Infltr позволяет редактировать кадр в режиме реального времени — до того, как вы нажмете кнопку спуска затвора. Проведите пальцем ввверх или вниз по участку, который хотите сделать более или менее расплывчатым.

    Infltr - множество фильтров

    Создай собственные фильтры

    ПРОСМОТРЕТЬ

Настройте фильтры

Не злоупотребляйте фильтрами, которые сильно искажают цвета, делают их бледными или слишком контрастными. Лучше меньше и естественнее. Встроенные фильтры Instagram вам в помощь.

«Иногда я вообще не использую фильтр на полную мощность, а только слегка подкручиваю отдельные параметры кадра, — говорит Эмма. — Ваша задача — подчеркнуть естественные цвета блюда, а не сделать его искусственным».

    Instagram

    Фото и видео

    ПРОСМОТРЕТЬ
BBC Good Food вдохновит на самые невероятные кулинарные изыски.