Macelleria Centro Storico 4+
Massimiliano Carrieri
Designad för iPad
-
- Gratis
Skärmavbilder
Beskrivning
Immagina di perderti tra le stradine strette di un centro storico
assolato del profondo Sud. Immagina fregi barocchi e mura tinteggiate a calce. Immagina il suono dei
tuoi passi sulle chianche antiche di una città che in tanti definiscono “la perla della Valle d’Itria”, Martina
Franca; immagina di alzare il naso all’insù e respirare profumi che ti riportano subito alla tua infanzia, a
quelle lunghe tavolate della domenica passate in famiglia. Ora immagina che lì, a pochi passi da quella
che è la Basilica, che tutti semplicemente chiamano “San Martino”, ci sia una bottega: a sovrastare la
porta di ingresso grandi lettere in pietra che compongono la scritta “Macelleria Centro Storico”.
Oltrepassa la soglia e fermati: davanti ai tuoi occhi un bancone, grande, ricco, con carne fresca e
genuina; in alto, appesi, quelli che riconosci subito come i famosi Capocolli di Martina Franca e, in
fondo, salumi e formaggi che catturano il palato fin dal primo sguardo.
Dietro il bancone, pronto ad accoglierti, Angelo: fermati, concediti il tempo di una chiacchiera, scopri il
suo racconto. Ti racconterà di una storia che è molto più vecchia della bottega: ti parlerà di anni, iniziati
con l'adolescenza, passati a tagliare, preparare, servire; ti parlerà di un mestiere artigiano, antico, che
si tramanda di generazione in generazione, da maestro a garzone, e che gli permette oggi di conoscere
la carne, profondamente.
È così che Angelo ha imparato l’antica arte della frollatura e tutti i segreti della norcineria, tanto da
produrre salumi artigianali che sono espressione di saperi antichi. Nella sua bottega, Angelo ti
racconterà che ha scelto di offrire solo carne buona, genuina e selezionata. Merito, dice, della scelta di
affidarsi ad allevamenti che si basano sul rispetto – dei tempi, dei modi, della vita – e sulla cura di ogni
dettaglio. Ora l’ultimo sforzo: immagina il sapore della bombetta, lo street food pugliese per
antonomasia; fai un giro del mondo tra la Manzetta Prussiana, la Galizia Spagnola, il Sashi Finlandese,
la Picanha Scottona; concediti il lusso di cadere in tentazione con una fetta di Capocollo Martinese o di
scoprire le antiche radici della Pagnotta alla crusca, la cui ricetta stava andando perduta.
Ora ti sveliamo un segreto: segna questo indirizzo, Via Giuseppe Garibaldi – Martina Franca.
E raccontaci come la realtà, a volte, superi la fantasia
Nyheter
Version 1.1
Minor Bug Fixes
Appintegritet
Utvecklaren Massimiliano Carrieri har angett att appens integritetsrutiner kan inkludera hantering av data enligt beskrivningen nedan. Det finns mer information i utvecklarens integritetspolicy.
Data som är kopplade till dig
Följande data kan komma att samlas in och kopplas till din identitet:
- Kontaktinformation
Sekretessriktlinjer kan variera, till exempel utifrån de funktioner du använder eller din ålder. Läs mer
Information
- Leverantör
- Massimiliano Carrieri
- Storlek
- 79 MB
- Kategori
- Shopping
- Kompatibilitet
-
- iPhone
- Kräver iOS 12.0 eller senare.
- iPad
- Kräver iPadOS 12.0 eller senare.
- iPod touch
- Kräver iOS 12.0 eller senare.
- Mac
- Kräver macOS 11.0 eller senare och en Mac med Apple M1‑chip eller senare.
- Apple Vision
- Kräver visionOS 1.0 eller senare.
- Språk
-
engelska
- Ålder
- 4+
- Copyright
- © Copyright @ 2021 Macelleria Centro Storico.
- Pris
- Gratis