APP × 生活

週末做什麼

打開《愛料理》學一道開胃涼菜

愛料理

美食食譜超過 190,000 道

檢視

週末到了,來一道包著濃濃酒香的醉雞如何?這道宴客常見的開胃菜不僅簡單,備料也方便。趕緊跟著《愛料理》做做看吧!

在 App 搜尋「醉雞」即可看到眾多食譜,我們就以《愛料理》的官方分享為例。備料部分,比較特別的是枸杞、當歸等中藥材,紹興酒則作為醃料。若訂閱成為 VIP 用戶,你還能勾選個別食材,讓 App 自動生成一份採買清單,並設定時間提醒,相當方便。

現在就來做醉雞吧,《愛料理》裡有影片教學、圖文步驟幫助你:先將雞肉處理後浸入醃料,接著最重要的就是將它放上錫箔紙,捲成如糖果般的長條柱狀,讓雞肉定型。

雞肉捲經過蒸煮、冷水迅速降溫後,只要再次浸入醬汁,冷藏一天後,即可切開享用。

    愛料理

    美食食譜超過 190,000 道

    檢視