HOW TO

拍出「好吃」的照片 😋

讓你的朋友對著螢幕流口水

看到鮮美料理上桌,是不是忍不住拿起手機,拍照上傳炫耀文?如果你跟我們一樣,大啖佳餚前絕對得先拍幾張照片分享出去,那就得知道如何拍出令人垂涎三尺、足以讓網友騷動的專業美食照。

重點在於光線

《BBC Good Food》專任攝影師 Emma Boyns 建議:「盡可能採用自然光,如果在家裡拍攝,可將食物擺在窗邊,然後運用白色紙張或白色砧板打出陰影。只要在自然光下,就能營造好看的陰影和色彩平衡。不到逼不得已,千萬別使用閃光燈。」

光線還不夠完美?上傳網路前不妨先調整照片亮度、對比度與飽和度以取得光線平衡,讓影像更具深度、更顯眼。《Enlight Photofox》專業級的色階調整功能,就能助你一臂之力。

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取得最佳角度

Boyns 提醒我們:「要依照食物的類型來決定取景角度。」「如果是多道菜的組合、含有各種不同碗盤,或者要拍整桌菜色,那麼『由上往下拍』是很好的做法。但如果像是漢堡有點厚度的菜餚,則要拍出內部細節,看起來才會更誘人。」

她又說:「拍漢堡這類食物,通常會以漢堡為主角。你可以單拍漢堡或是擺些薯條、飲料當背景,但記得將焦點維持在漢堡上。這時利用『人像』模式,可輕鬆凸顯照片主題。 」

如果你想提升景深照片的質感,《Infltr》的即時自訂圖層,能讓你打造出各種好看的人像模式濾鏡。拍照前,只要在螢幕上下滑動,就可變更濾鏡強度。

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微調濾鏡

Boyns 認為,濾鏡效果之於美食照,就好比料理調味,以簡單為佳。她建議:「應該採用不過分強調復古懷舊的濾鏡。」而《VSCO》的濾鏡和效果,正是好選擇。

她說:「我有時只對影像進行微調,不直接套用濾鏡,稍微加強陰影效果並調高鮮明度,就可以達到想要的效果。」她補充說:「重點在於提升食物的自然色調,而不是過分修圖。」

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    由創作者製作,為創作者而設

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參考佳作

Need inspiration? BBC Good Food is filled with tasty meals and tantalising photography.

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