パン配合・仕込み計算
Food & Drink
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パンの仕込み量と原価を、レシピからすばやく計算。
「何個焼くか」と「1個あたりの生地重量（分割重量）」、総粉量、または生地総量を入力すると、今回必要な各材料の量をまとめて算出します。電卓や表計算で倍率を求め直す手間を減らし、仕込み前の確認をひとつのアプリで行えます。
主な機能
・販売個数 × 1個あたりの生地重量（分割重量）から仕込み量を計算
・総粉量または生地総量から各材料量を計算
・複数の粉を基準にしたベーカーズ％表示
・加水対象を指定して加水率を計算
・登録した材料価格から総原価と1個あたり原価を確認
・材料とレシピを登録して繰り返し利用
・仕込み結果をPDFで表示・共有
こんな方におすすめ
・毎日の製造数に合わせて配合を調整するパン店や小さなベーカリー
・イベントや注文数に応じて仕込み量を変える方
・パンの配合と原価をまとめて管理したい方
材料と基準レシピを一度登録すれば、製造数が変わっても目標を入力するだけ。必要量、ベーカーズ％、加水率、原価を同じ画面で確認できます。
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Information
- Seller
- Masaya Sugino
- Size
- 36.1 MB
- Category
- Food & Drink
- Compatibility
Requires iOS 17.5 or later.
- iPhone
Requires iOS 17.5 or later. - Mac
Requires macOS 14.5 or later and a Mac with Apple M1 chip or later. - Apple Vision
Requires visionOS 1.2 or later.
- iPhone
- Languages
English and 5 more
- English, French, German, Japanese, Portuguese, Spanish
- Age Rating
4+
- 4+
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