La app de referencia en panadería casera. Calcula porcentajes de panadero, gestiona tus recetas y aprende masa madre con Ramón Garriga.
Gluten Morgen es la app definitiva para panaderos caseros y profesionales. Calcula porcentajes de panadero, organiza tus recetas y aprende con la comunidad de masa madre más grande en español.
Creada por Ramón Garriga (Gluten Morgen), referente mundial de la panadería artesanal y coautor del libro Masa Madre (Editorial Sudamericana). Con más de una década compartiendo técnica y ciencia de la fermentación, Ramón guía a miles de panaderos en todo el mundo a perfeccionar sus panes.
QUÉ ENCONTRARÁS:
• CALCULADORA DEL PANADERO
Trabaja con porcentajes profesionales. Escala cualquier receta sin perder hidratación ni equilibrio. Guarda tus recetas, edítalas en cualquier momento y compártelas con la comunidad.
• RECETAS DE MASA MADRE
Desde la barra básica hasta brioche, focaccia, pan integral y pizza napoletana. Cada receta del catálogo explica el porqué de cada paso.
• COMUNIDAD DE PANADEROS
Comparte tus panes, recibe consejos, da likes y sigue a otros panaderos. Sin algoritmos hostiles.
• RETO SEMANAL
Una receta nueva cada semana. Hornea, comparte tu resultado y participa por el reconocimiento de la comunidad.
• VÍDEOS EN YOUTUBE
Más de una década de tutoriales del canal oficial de Ramón. Cortos prácticos y clases largas integradas en la app.
• MODO PREMIUM
Recetas exclusivas, vídeos premium completos, sin anuncios.
¿Te apasiona el pan bien hecho? Únete a la mayor comunidad de panadería casera en español.
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Cuando uno hace con amor lo que hace, la cuenta bien y lo trasmiten mejor. Para que ese resultado perdure
Mucha propaganda
Malísimo y muy
Un garrón Un
Genial
solelago
Perfecta, gracias.
• Correcciones de errores y mejoras de estabilidad.
Versión 3.0.7
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