Crumb: Massa de Pizza e Pão
Receita, hidratação e miolo
Somente para iPhone
Grátis · Compras dentro do app · Desenvolvido para iPhone. Não verificado para macOS.
iPhone
Fermento natural sem adivinhação: acompanhe o fermento, calcule qualquer massa e tenha um cronograma de fornada que se adapta à temperatura da massa. Inclui pizza.
Cansado de tempos de fermentação natural que nunca batem? A maioria dos apps dá passos fixos, mas a massa cresce mais rápido no calor e mais devagar no frio. O Crumb recalcula cada etapa para a SUA temperatura de massa, para que o pão fresquinho fique pronto exatamente na hora que você quer.
CRONOGRAMA PELA TEMPERATURA
Diga quando quer tirar o pão do forno. Calculamos de trás para frente: alimentação -> autólise -> fermentação em bloco -> dobras -> modelagem -> fermentação final -> forno, e ajustamos cada etapa à temperatura da massa. Receba uma notificação em cada fase para não perder nenhuma dobra.
ACOMPANHAMENTO DO FERMENTO
Registre as alimentações, veja a curva de crescimento e receba a estimativa de "tempo até o pico" e lembretes. Mantenha vários fermentos saudáveis e nunca tenha dúvida se o seu está pronto.
CALCULADORAS (GRÁTIS)
- Porcentagem do padeiro para qualquer receita de fermento natural
- Calculadora completa de massa de pizza — napolitana, Nova York e de forma
- Calculadora de hidratação e conversores de unidades práticos
As calculadoras são grátis, para sempre.
ANÁLISE DO MIOLO
Tire uma foto do seu pão e receba retorno sobre miolo, casca e fermentação, para que a próxima fornada supere a anterior.
RECEITAS E DIÁRIO
Comece por receitas testadas e salve cada fornada com fotos e notas para montar seu próprio registro.
POR QUE OS PADEIROS AMAM
- Sem cadastro — abra o app e comece
- Calculadoras grátis, sem paywall
- Tempos que se adaptam às condições reais, não a passos fixos
- Para pão de fermento natural E massa de pizza
Grátis para começar. Asse o seu melhor pão.
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O Crumb Pro libera análises de miolo com IA ilimitadas, vários fermentos com lembretes inteligentes, o cronograma pela temperatura, um diário ilimitado e receitas premium.
- Semanal com 3 dias de teste grátis
- Anual (economize ~87% em relação ao semanal)
O pagamento é cobrado no seu Apple ID. As assinaturas se renovam automaticamente, a menos que sejam canceladas pelo menos 24 horas antes do fim do período. Gerencie ou cancele nos ajustes da sua conta da App Store.
Terms of Use (EULA): https://www.apple.com/legal/internet-services/itunes/dev/stdeula/
Classificações e Avaliações
- Este app não recebeu classificações ou avaliações suficientes para exibir uma visão geral.
Novidades:
- Novas receitas na biblioteca — mais pães de fermentação natural e estilos de pizza para começar
- Mais fluido e rápido — aprimoramos o cronograma, a linha do tempo e a tela do fermento
- Análise de miolo com IA mais precisa e widgets refinados com timers de fermentação e forno
Obrigado por assar com o Crumb! Conte o que você gostaria de ver a seguir.
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Dados não vinculados a você
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- Compras
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Acessibilidade
O desenvolvedor ainda não indicou quais recursos de acessibilidade são compatíveis com esse app. Saiba mais
Informações
- Venda
- Vadim Semenko
- Tamanho
- 25,7 MB
- Categoria
- Gastronomia e bebidas
- Compatibilidade
Requer o iOS 17.0 ou posterior.
- iPhone
Requer o iOS 17.0 ou posterior. - Mac
Requer o macOS 14.0 ou posterior e um Mac com o chip M1 da Apple ou posterior. - Apple Vision
Requer o visionOS 1.0 ou posterior.
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- Idiomas
Português e mais 14
- Português, Alemão, Catalão, Checo, Croata, Dinamarquês, Espanhol, Finlandês, Francês, Gujarati, Holandês, Indonésio, Inglês, Japonês, Russo
- Idade
AL
- Este app recebeu a seguinte classificação indicativa: AL.
- Compras dentro do app
Sim
- Sourdough Pro Yearly R$ 199,90
- Sourdough Pro Weekly R$ 29,90
- Copyright
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