养只酵母
养一只面包宠物，比想的简单还有趣
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用全新的方式培育酸种，让枯燥的等待变成看得见的过程。喂养、达峰、烘焙倒推，时间按你的记录校准。
酵种大部分时间待在罐子里，盖着盖子，或者在冰箱最里层。你不知道它现在涨到哪儿了，也不知道离该喂还有多久——除非你走过去打开看。
这个 App 把它搬到了你手机上。
你给它取个名字，它就以一只小家伙的样子住在屏幕里。刚吃饱、正在涨、已经到峰值，还是饿了，一眼就能看见。桌面小组件不用解锁也能瞄一眼。
■ 它凭什么知道你那罐的状态
因为它会校准。
不同的喂养比例、不同的室温、不同的面粉，达峰时间能差出好几个小时。所以 App 不给你一个通用的教科书数字。
第一次，它先用一个参考值起步（1:1:1 约 6 小时、1:2:2 约 9 小时，以此类推）。你按提示看几次实物，在它真正涨到顶的时候点一下记录。从这以后，这个比例的时间就换成了你这罐的真实数据。
用得越久越准。之后的倒计时、达峰提示、烘焙倒推，算的都是你家那罐的节奏，不是别人家的。
前几次辛苦你多看两眼，换的是往后不用再猜。
■ 从零起种，跟着走就行
不用满网找攻略，教程排好了顺序，一步一步来。
也不是熬满七天就算成功。前期每天喂一次；等你亲眼看到明显气泡，通过活性检查，才进入 12 小时双喂阶段；然后做翻倍测试——喂完 6 到 9 小时内翻倍，记一次通过。累计三次通过，才算真的养成。
失败不清零。慢的酵种只是慢，不是坏的。
顺带一提：第 3 到 5 天罐子突然安静下来，很多人是在这一步倒掉重来的。那是正常的过渡期，不是死了。App 会在那几天告诉你正在发生什么。
■ 已有酵种，直接接手
朋友分的、网上买的、冰箱里放了三个月那罐，都能直接导入，跳过培育期。
■ 两种节奏，按你的生活选
室温：每天喂，随时能烤。
冰箱：一周一个循环，回温、喂养、放回冰箱，每个节点都会叫你。
■ 提醒按你的时间来
从你实际完成喂养的那一刻起算，不是一个固定闹钟。
■ 它不对劲的时候
健康中心按「看懂它 / 养护它 / 救救它」分好。分层、长毛、酒精味、不涨了——对着现象找答案。
■ 要烤面包的时候
烘焙计算器：换比例、换总量，面粉和水自动算好。
烘焙计划：告诉它你想几点开始揉面，它用你的达峰数据倒推该几点喂酵种。
浮水测试：判断今天这罐能不能用。
■ 它一路走过来的样子
成长日记按天记录喂养、状态和照片。翻回去能看到它从一罐面糊变成现在这样。
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说明：App 不能隔着罐子检测里面的生物状态。它靠的是你的记录和校准数据来估算，估得准不准取决于你前几次记得认不认真。关键节点还是建议你看一眼实物。
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信息
- 提供者
- 炳光 鲍
- 大小
- 23.2 MB
- 类别
- 美食佳饮
- 兼容性
设备需装有 iOS 17.6 或更高版本。
- iPhone
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- 语言
- 简体中文和英语
- 年龄分级
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是
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- 版权
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