酸面种日志 - DoughLog
记录喂养、水量与烘焙
免费 · App 内购买 · 专为 iPad 设计。未针对 macOS 验证。
DoughLog 是一本温暖的烘焙师日志，让你像写纸质笔记一样照顾自己的酸面种。
酵种管理
在同一画面中登记多个酵种，记录名称、水量比例、面粉配方与状态。
喂养记录
记录喂养比例（1:1:1、1:5:5 等）、多种面粉混合、室温、达峰时间、活力等级与气味。可附加照片与备注。可在 g/oz/cup/ml/tsp 之间切换，并支持摄氏与华氏。
烘焙师计算器
内置水量、烘焙百分比、喂养比例与单位换算工具。再也不用在餐巾纸上算数。
烘焙时间排程
输入目标出炉时间，自动倒推搅拌、自溶、整体发酵、整形、冷藏发酵与烘焙等步骤。每一步都会发出本地通知。
整体发酵预测
根据室温与酵种活力，估算整体发酵大约需要多久。
活力曲线图
将历次喂养以折线图呈现，让你一眼看见酵种的节奏变化。
内置酵种养成指南
七天循序渐进养出新酵种的指南，每日点选即可记录进度。
自定义食谱
保存自己的配方，并以从烘焙时间倒推的计时器执行流程。
数据导出
将所有记录导出为 JSON、CSV 或 PDF，便于备份或换设备。
完全离线
所有数据仅存于设备内。无需账号、无需服务器、无任何追踪。
献给厌倦了订阅与 AI 杂讯的烘焙者，DoughLog 保留了纸本笔记的从容，同时默默为你打理每一次计算与提醒。
评分及评论
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信息
- 提供者
- kota tada
- 大小
- 101.9 MB
- 类别
- 美食佳饮
- 兼容性
设备需装有 iOS 15.0 或更高版本。
- iPhone
设备需装有 iOS 15.0 或更高版本。 - iPad
设备需装有 iPadOS 15.0 或更高版本。 - iPod touch
设备需装有 iOS 15.0 或更高版本。 - Mac
需要 macOS 12.0 或更高版本以及装有 Apple M1 或更高版本芯片的 Mac。 - Apple Vision
设备需装有 visionOS 1.0 或更高版本。
- iPhone
- 语言
简体中文和另外69种
- 简体中文、Belarusian、丹麦语、乌克兰文、乌尔都文、俄文、保加利亚文、僧伽罗文、克罗地亚文、冰岛文、加利西亚文、加泰罗尼亚文、匈牙利文、南非荷兰文、博克马尔文挪威文、卡纳达文、印地文、印度尼西亚文、古吉拉特文、吉尔吉斯文、哈萨克文、土耳其文、塞尔维亚文、孟加拉文、尼泊尔文、巴斯克文、希伯来文、希腊文、德文、意大利文、拉脱维亚文、捷克语、斯洛伐克文、斯洛文尼亚文、斯瓦希里文、旁遮普文、日文、柬埔寨文、格鲁吉亚文、法语、波兰文、波斯文、泰卢固文、泰文、泰米尔文、爱沙尼亚文、瑞典文、祖鲁文、立陶宛文、繁体中文、缅甸文、罗马尼亚文、老挝语、芬兰语、英语、荷兰文、菲律宾文、葡萄牙文、蒙古文、西班牙文、越南文、阿塞拜疆文、阿尔巴尼亚文、阿布哈西亚文、阿拉伯文、韩文、马其顿文、马拉地文、马拉雅拉姆文、马来文
- 年龄分级
4+
- 4+
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