天然酵母欧包 发酵计时器 含水率计算
从出炉时间倒推每一步 提醒不误时
仅适用于 iPhone
免费 · App 内购买 · 专为 iPhone 设计。未针对 macOS 验证。
iPhone
告诉Crumb您想吃面包的时间。它从后往前安排每个发酵步骤，在每个阶段提醒您，并记录烘烤的结果。
选择您想要切割面包的确切时刻。Proofing Timer从每个发酵步骤往回工作，并确切告诉您何时混合、折叠、整形、冷却和烘烤。
大多数面包应用只是给您一份食谱和秒表。Proofing Timer从唯一重要的时刻开始——当您想吃面包时——并围绕它构建整个日程：自溶、液种、主发酵、拉伸折叠、初次整形、最终整形、冷发酵、烘烤。打开提醒，您的手机会在每个阶段提醒您，即使应用已关闭。
您获得的内容
• 从一个问题得到完整的烘烤日程：面包应该何时准备好？
• 每个发酵阶段的提醒，这样您的主发酵就不会再失控
• 几秒钟内计算水合比：输入面粉和水，或目标百分比，然后获得答案
• 您保存的每个食谱上盐、液种和水合的烘焙师百分比
• 每次烘烤的里程碑日志，从混合到烤箱，记录您看到和感受到的内容
• 可搜索的历史记录，每条面包都有crumb评分，这样您就能看到哪些方法有效
完美适合
• 想要周六面包但不想早上5点起床的周末烘焙师
• 任何现在有活泛菌种并希望下一次烘烤可以重复的人
• 扩大制作乡村面包、Ciabatta、Focaccia、黑麦或布里欧修面包的烘焙师
• 已经太多次跟丢主发酵的人
为什么不直接用笔记和厨房定时器？
定时器只计算一个阶段。食谱列出材料。都不知道12小时冷发酵加4小时主发酵意味着您必须在周五下午3点混合才能在周六中午吃到面包。Proofing Timer为您做这个算术，然后记住每条面包的结果如何，这样下一条会更好。
默认私密
您的食谱、日程和烘烤历史保留在此设备上。没有账户、没有登录、没有广告、没有跟踪。提醒是永远不会离开您手机的本地通知。
完全访问
Proofing Timer是一款付费应用，有三种方式来解锁所有内容：周订阅、年订阅或一次性永久购买。订阅会自动续订，除非在当前期限结束前至少24小时取消，您可以在任何时间在App Store账户设置中管理或取消。购买确认时费用计入您的Apple ID。
今晚设置您的切割时间，让Proofing Timer告诉您何时开始。
服务条款: https://pnkl26.web.app/terms-of-service
隐私政策: https://pnkl26.web.app/privacy-policy
支持: pnkhanhlinh0206@gmail.com
评分及评论
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First release of Crumb: bake-along timers, schedule-backward planning, hydration math and a private bake log for every loaf.
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未收集数据
开发者不会从此 App 中收集任何数据。
辅助功能
开发者尚未表明此 App 支持哪些辅助功能。 进一步了解
信息
- 提供者
- Linh Phan Nhat Khanh
- 大小
- 6.8 MB
- 类别
- 美食佳饮
- 兼容性
设备需装有 iOS 17.0 或更高版本。
- iPhone
设备需装有 iOS 17.0 或更高版本。 - Mac
需要 macOS 14.0 或更高版本以及装有 Apple M1 或更高版本芯片的 Mac。 - Apple Vision
设备需装有 visionOS 1.0 或更高版本。
- iPhone
- 语言
- 英语
- 年龄分级
4+
- 4+
- App内购买
是
- 面团计算器 终身买断 ¥298.00
- 发酵时间表 周付 ¥28.00
- 烘焙百分比 年付 ¥148.00
- 版权
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