Brew by Bean

随豆调整的手冲

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拍一下咖啡袋,就能得到这支豆的水温和研磨度。喝完说说味道,下一杯会自己修正。 同一包豆子,每次冲出来的味道都不一样。 原因通常只有两个:水温和研磨度。 Brew by Bean 把从拍袋子到喝完后的一句反馈,当成一个完整的循环来处理。 ■ 扫描咖啡袋 相机识别烘焙日期、烘焙度、处理法。 识别全部在你的设备本机完成,照片不会上传到任何地方。 识别不了的袋子,手动输入即可,对结果没有任何影响。 ■ 对准这支豆 根据烘焙度、处理法、烘焙后天数,算出水温和研磨度。 浅烘纤维致密、萃取阻力大,所以水温更高、研磨更细; 深烘可溶物容易析出,则降低水温、磨得更粗。 刚烘好的豆子,闷蒸会延长一些,等 CO₂ 排干净。 这不是一个只把数字丢给你的 App。 Pro 可以逐杯查看「为什么是这个数值」。 ■ 冲煮 九条内建冲法,覆盖锥形滤杯、平底、浸泡式阀门。 注水量以克显示;开关阀、更改水温这类做漏了就会毁掉一杯的动作, 会用声音和振动在实际时间稍早之前提醒你。 锁定屏幕的实时活动,让你把手机扣着放也能看到下一个目标。 ■ 说说味道 喝完回答三件事:偏酸还是偏苦、甜感、body。 偏酸说明萃取不足,磨得更细、水温升高;偏苦则反向调整。 下次冲同一支豆,得到的就是修正后的冲法。 连续回答「刚好」,参数会收敛,不再变动。 ■ 回看产地 冲过的豆会留在地图上:哪个国家、哪个产区、喝过多少支。 读不出产地的那些会当作「不明」留下,不会悄悄消失,数量永远对得上。 ■ 免费版能做什么 一支豆、一条「基础」冲法。 从扫袋、推导、计时,到味道修正进入下一杯,整个循环都跑得通。 不是试用期,所以没有期限。 ■ Pro ・九条内建冲法全部打开(免费版只有「基础」一条) ・每个数值背后的推导理由 ・全部记录,以及导出 CSV ・豆仓无限 —— 下架的豆连记录一起回来 ・自定义冲法无限 ・产地的风味倾向 月付与年付,自动续订。 随时可以在 iOS 设置中取消。 ■ 隐私 没有账户、无需注册。豆子和记录全部保存在你的设备上。 标签识别在本机完成,照片不会保存也不会发送。 开发者并不拥有服务器。 Terms of Use (EULA):https://www.apple.com/legal/internet-services/itunes/dev/stdeula/

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    提供者
    WAI SHUN FUNG
    大小
    2.9 MB
    类别
    美食佳饮
    兼容性
    设备需装有 iOS 18.0 或更高版本。
    • iPhone
      设备需装有 iOS 18.0 或更高版本。
    语言
    简体中文和另外3种
    • 简体中文、日文、繁体中文、英语
    年龄分级
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