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简介

我们在家依赖父母的饮食教育,在外享受厨师的感官飨宴,受其影响成为对食物或挑剔或随意的下一代饮食文化传承者。

然而,我们对烹饪艺术的敬畏心是远远不够的。诚如我们总会忽视厨师的存在一般,我们在享受美味的同时,总会忘记:真正懂得美食的是在后厨辛苦工作的厨师们,若非他们掌握高超的烹饪技艺,懂得饮食文化的前世今生,诸多饮食文化早已消失无踪。

「名厨」尊重厨师的付出与价值,赞颂他们为推动饮食文化与人类文明所作出的贡献,将 “成就卓越厨师” 作为我们的初心和勇气的源泉,而这也是时代进步赋予我们的机遇和担当。

「名厨」定义厨师的菜品为“作品” ,并赋予其崇高的含义,坚持用“作品”说话,在开放的互联网环境中,给予厨师公平的展现机会。

为此,我们搭建了以厨师为核心的数字化厨业服务平台,为厨师及整个餐饮行业服务。在这个作品先行的平台上,我们拥抱互联网思维,依托数字化运营,让作品成为对话的开始,用作品孵化厨师成长,令厨师的价值大放异彩:

- 看世界:让厨师快速全面掌握高品质作品创作所必备的专业知识、标准及方法, 以及放眼全球的灵感和资讯。
- 个人名片:让厨师得以专业地呈现作品、有序地管理成果,形成专属于自己的个人品牌。
- 连接与交互:让厨师敢于突破常规、冲破壁垒,平等开放地交流创作心得,释放创作灵感,推动创新。
- 名厨之路:为厨师的作品进阶和厨业的可持续发展提供必要的参考、指引和助益,赋予正向能量。

十年来,我们与中国厨师结伴同行,以作品为支点,挖掘自身潜力与价值,催化社群活力,充实厨艺内涵。未来,我们更将洞察全球饮食智慧,展现全球美食作品,创造更多机会与可能性,为持续推动厨业有机发展及餐饮文化的进步而倾力前行。

「名厨」,把世界带给厨师,也带厨师去看世界。
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新内容

版本 3.3.3

1.个人中心全新改版,优化站内信功能;
2.性能优化,提升访问体验,修复已知Bug。

评分及评论

4.2(满分 5 分)
138 个评分

138 个评分

老鸭🔥我有好吃的

见过的最专业的厨师平台

包含很多领域的菜系。这个软件真的是见过最权威的。很棒。能够给平时工作带来一些灵感和参考。

该地块的侧腹

使用了几次 感觉页面看着挺舒服的。比之前在下厨房看的舒服一点。逻辑也是比较舒服的

页面设计很高端感觉。显得整体都比较有格调,主色调也是比较高端的金色。看着非常舒服。总体来说也是非常喜欢的

真真假假开开心心

版面越来越好用啦

前两天更新完特意来评论,整个版面更清晰了。一直用名厨跟大家交流,越来越好用,好评!

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