Gelato Maestro Pro: Receta
Equilibrio Recetas de Helado
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Gelato Maestro: la app de equilibrado de recetas para profesionales y entusiastas del gelato y el helado
Desde la primera idea hasta la etiqueta terminada, Gelato Maestro guía cada paso de su producción de gelato y helado. Diseñar, equilibrar, calcular costes, escalar, congelar, producir e imprimir, todo en un solo lugar y con la precisión que exige el oficio.
— DISEÑO DE RECETAS —
• Cree recetas a partir de una biblioteca cuidadosamente seleccionada con más de 200 ingredientes, que crece con cada actualización.
• Cada ingrediente incluye datos completos de composición y valores de PAC y POD, todo verificado con detalle.
• Duplique cualquier ingrediente o cree uno propio con las calculadoras integradas de PAC y POD.
• Guarde cualquier receta como ingrediente compuesto en su biblioteca.
— EQUILIBRADO INTELIGENTE —
• Indicadores clave de calidad mostrados en medidores precisos y fáciles de leer.
• Auto Balance ajusta su mezcla con un toque para alcanzar los valores objetivo.
• Auto Balance by Cost alcanza sus objetivos minimizando el coste de los ingredientes.
• Bloquee ingredientes individuales para mantenerlos fijos mientras el equilibrador trabaja a su alrededor.
• Ajuste los valores objetivo de los indicadores a su estilo y preferencias personales.
• Defina la temperatura de servicio y el porcentaje de agua congelada para mezclas de sorbete y de crema.
• Trace la curva de congelación para predecir la facilidad de servido y el comportamiento a temperatura.
— ASISTENTE DE IA (BRING YOUR OWN AI) —
• Conecte su propio proveedor y modelo de IA con su propia clave de API: usted elige en quién confiar.
• Haga preguntas en lenguaje natural sobre ingredientes, equilibrado y técnicas de producción.
• Deje que el asistente sugiera ajustes en la receta, proponga ingredientes y le ayude a resolver problemas en su mezcla.
• Cada cambio lo aprueba usted: la IA propone, usted decide.
• Sus claves y conversaciones permanecen en su dispositivo.
— COSTE Y RENTABILIDAD —
• Añada costes de ingredientes y un precio de venta para ver al instante el coste y los ingresos del lote.
• Vea estadísticas sobre el rendimiento productivo y financiero de cada receta.
— FLUJO DE PRODUCCIÓN —
• Escale cualquier receta a su objetivo de producción exacto.
• Incorpore el overrun directamente en sus cálculos de producción.
• Siga en tiempo real las cantidades de ingredientes mientras pesa y dosifica.
• El modo "Speak Ingredient" en la pantalla "Make Gelato" lee en voz alta cada ingrediente y peso: manos en la báscula y vista en la mezcla.
• Marque los lotes como producidos para crear un historial completo.
— ETIQUETAS Y CUMPLIMIENTO —
• Imprima etiquetas nutricionales listas para usar en formato EE. UU. y UE, generadas a partir de la composición de su receta.
— HISTORIAL Y MEJORA —
• Historial completo de producción para cada receta.
• Recupere los cambios de ingredientes para entender cómo ha evolucionado su mezcla.
• Restablezca o cree una nueva receta a partir de cualquier lote anterior.
• Valore y anote cada producción para perfeccionar su oficio con el tiempo.
— SUS DATOS, SUS RECETAS —
Gelato Maestro no recopila sus recetas ni sus ingredientes personalizados.
Se requiere una suscripción a Gelato Maestro Pro para ver recetas e ingredientes.
Términos de uso: https://gelato-maestro.com/terms-and-service
Política de privacidad: https://gelato-maestro.com/privacy-policy
Calificaciones y reseñas
- Esta app no ha recibido suficientes calificaciones ni reseñas para mostrar un resumen.
• Mejora en la reordenación de ingredientes en las recetas: la lista de ingredientes ahora usa el comportamiento nativo de reordenación para arrastrar con más fluidez y fiabilidad.
Además, la habitual ronda de correcciones y mejoras. Gracias por usar Gelato Maestro.
El desarrollador (Cosmic Noon PTY LTD) indicó que las prácticas de privacidad de la app pueden incluir el manejo de datos que se describe a continuación. Para obtener más detalles, consulta la política de privacidad del desarrollador .
No se recopilan datos
El desarrollador no recopila ningún dato en esta app.
Accesibilidad
El desarrollador aún no ha indicado cuáles funciones de accesibilidad admite esta app. Obtén detalles
Ficha técnica
- Vendedor
- COSMIC NOON PTY LTD
- Tamaño
- 65.7 MB
- Categoría
- Comida y bebida
- Compatibilidad
Requiere iOS 17.0 o posterior.
- iPhone
Requiere iOS 17.0 o posterior. - iPad
Requiere iPadOS 17.0 o posterior. - Mac
Requiere macOS 14.0 o posterior. - Apple Vision
Requiere visionOS 1.0 o posterior.
- iPhone
- Idiomas
Español y 9 más
- Español, Alemán, Chino simplificado, Francés, Inglés, Italiano, Japonés, Polaco, Portugués, Árabe
- Edad
4+
- 4+
- Compras dentro de la app
Sí
- Gelato Maestro Pro Mensual USD 3.99
- Gelato Maestro Pro Anual USD 29.99
- Copyright
- © 2024 -2026 Gelato Maestro
