Gelato Maestro Pro: Receta
Equilibrio Recetas de Helado
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Gelato Maestro: la app de equilibrado de recetas para profesionales y entusiastas del gelato y el helado
Desde la primera idea hasta la etiqueta terminada, Gelato Maestro guía cada paso de su producción de gelato y helado. Diseñar, equilibrar, calcular costes, escalar, congelar, producir e imprimir, todo en un solo lugar y con la precisión que exige el oficio.
— DISEÑO DE RECETAS —
• Cree recetas a partir de una biblioteca cuidadosamente seleccionada con más de 200 ingredientes, que crece con cada actualización.
• Cada ingrediente incluye datos completos de composición y valores de PAC y POD, todo verificado con detalle.
• Duplique cualquier ingrediente o cree uno propio con las calculadoras integradas de PAC y POD.
• Guarde cualquier receta como ingrediente compuesto en su biblioteca.
— EQUILIBRADO INTELIGENTE —
• Indicadores clave de calidad mostrados en medidores precisos y fáciles de leer.
• Auto Balance ajusta su mezcla con un toque para alcanzar los valores objetivo.
• Auto Balance by Cost alcanza sus objetivos minimizando el coste de los ingredientes.
• Bloquee ingredientes individuales para mantenerlos fijos mientras el equilibrador trabaja a su alrededor.
• Ajuste los valores objetivo de los indicadores a su estilo y preferencias personales.
• Defina la temperatura de servicio y el porcentaje de agua congelada para mezclas de sorbete y de crema.
• Trace la curva de congelación para predecir la facilidad de servido y el comportamiento a temperatura.
— ASISTENTE DE IA (BRING YOUR OWN AI) —
• Conecte su propio proveedor y modelo de IA con su propia clave de API: usted elige en quién confiar.
• Haga preguntas en lenguaje natural sobre ingredientes, equilibrado y técnicas de producción.
• Deje que el asistente sugiera ajustes en la receta, proponga ingredientes y le ayude a resolver problemas en su mezcla.
• Cada cambio lo aprueba usted: la IA propone, usted decide.
• Sus claves y conversaciones permanecen en su dispositivo.
— COSTE Y RENTABILIDAD —
• Añada costes de ingredientes y un precio de venta para ver al instante el coste y los ingresos del lote.
• Vea estadísticas sobre el rendimiento productivo y financiero de cada receta.
— FLUJO DE PRODUCCIÓN —
• Escale cualquier receta a su objetivo de producción exacto.
• Incorpore el overrun directamente en sus cálculos de producción.
• Siga en tiempo real las cantidades de ingredientes mientras pesa y dosifica.
• El modo "Speak Ingredient" en la pantalla "Make Gelato" lee en voz alta cada ingrediente y peso: manos en la báscula y vista en la mezcla.
• Marque los lotes como producidos para crear un historial completo.
— ETIQUETAS Y CUMPLIMIENTO —
• Imprima etiquetas nutricionales listas para usar en formato EE. UU. y UE, generadas a partir de la composición de su receta.
— HISTORIAL Y MEJORA —
• Historial completo de producción para cada receta.
• Recupere los cambios de ingredientes para entender cómo ha evolucionado su mezcla.
• Restablezca o cree una nueva receta a partir de cualquier lote anterior.
• Valore y anote cada producción para perfeccionar su oficio con el tiempo.
— SUS DATOS, SUS RECETAS —
Gelato Maestro no recopila sus recetas ni sus ingredientes personalizados.
Se requiere una suscripción a Gelato Maestro Pro para ver recetas e ingredientes.
Términos de uso: https://gelato-maestro.com/terms-and-service
Política de privacidad: https://gelato-maestro.com/privacy-policy
Valoraciones y reseñas
- Esta app no ha recibido suficientes valoraciones o reseñas como para mostrar una visión general.
• Mejora en la reordenación de ingredientes en las recetas: la lista de ingredientes ahora usa el comportamiento nativo de reordenación para arrastrar con más fluidez y fiabilidad.
Además, la habitual ronda de correcciones y mejoras. Gracias por usar Gelato Maestro.
El desarrollador, Cosmic Noon PTY LTD, ha indicado que las prácticas de privacidad de la app pueden incluir la gestión de datos descrita a continuación. Para obtener más información, consulta la política de privacidad del desarrollador .
No se recopilan datos
El desarrollador no recopila ningún dato en esta app.
Accesibilidad
El desarrollador no ha indicado todavía las prestaciones de accesibilidad que son compatibles con la app. Más información
Ficha técnica
- Tamaño
- 65,7 MB
- Categoría
- Comida y bebida
- Compatibilidad
Requiere iOS 17.0 o posterior.
- iPhone
Requiere iOS 17.0 o posterior. - iPad
Requiere iPadOS 17.0 o posterior. - Mac
Requiere macOS 14.0 o posterior. - Apple Vision
Requiere visionOS 1.0 o posterior.
- iPhone
- Idiomas
Español y 9 más
- Español, Alemán, Chino simplificado, Francés, Inglés, Italiano, Japonés, Polaco, Portugués, Árabe
- Edad
4+
- 4+
- Compras dentro de la app
Sí
- Gelato Maestro Pro Mensual 4,99 €
- Gelato Maestro Pro Anual 34,99 €
- Proveedor
COSMIC NOON PTY LTD
- COSMIC NOON PTY LTD se ha identificado como comerciante de esta app y ha confirmado que este producto o servicio cumple la legislación de la Unión Europea.
- Número DUNS
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+61 423849602 - Correo electrónico
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