SayChef: Escandallos food cost
Coste y margen de cada plato
Solo para iPhone
Gratis · Compras dentro de la app · Diseñada para iPhone. No verificada para macOS.
iPhone
SayChef es la app de escandallos y recetario para quien cocina y vende lo que cocina, hecha por alguien que ha estado detrás de los fogones y al frente de un restaurante.
Después de años calculando el food cost con una libreta o un Excel que nadie actualizaba, SayChef nace para tener los números claros sin robarle horas al servicio: lo que te cuesta cada plato y, sobre todo, lo que te deja después de tu mano de obra y tus gastos.
PARA QUIÉN ES SAYCHEF
• Restaurantes, bares, catering y eventos
• Foodtrucks, delivery, comida por encargo
• Chef, jefe de cocina, gerente o el dueño del negocio
Si eres quien pone los precios, es para ti.
QUÉ FUNCIONES TIENE SAYCHEF
• Escandallos y food cost — coste real y margen de cada plato, con tu mano de obra y tus gastos generales incluidos. Te dice a qué precio deberías vender para cumplir tu objetivo, y un semáforo te avisa de un vistazo si un plato te cuesta dinero.
• Ingredientes y platos — tu lista de materias primas con precio real y alérgenos. Cambias un precio y tus platos, escandallos y recetas se recalculan solos.
• Recetario — cada plato con su receta de verdad: ingredientes, pasos, tiempos y fotos. Editas la receta y el coste se actualiza. Elaboraciones base con sus propios ingredientes, y carpetas para organizarlo: carta, menú del día, eventos, menú de grupo.
• Checklist de cocina — apertura, cierre y limpieza, por zonas o turnos. Personalízalo como necesites, imprímelo o envíalo en PDF para que tu equipo marque las tareas hechas y no se olvide nada.
• Stock, pedidos y proveedores — mínimos y máximos, cuenta el género en segundos, apunta lo que falta en la cesta de la compra y ten el pedido listo para enviar por WhatsApp, correo o teléfono.
• Etiquetas APPCC — qué has elaborado, cuándo se hizo, cuándo caduca y sus alérgenos. Listas para imprimir, 8 etiquetas por folio. Salvemos un árbol
• Registro de mermas — cuánto tira tu cocina y cuánto te cuesta, en línea con la Ley 1/2025.
• Todo en PDF, con tu logo — escandallos, recetas, checklists, pedidos, etiquetas y mermas.
• Evolución del plato — haz un seguimiento mes a mes: cada cambio que haces en un plato queda registrado en su historial. Revisa cuánto beneficio te deja y por qué cambia: un ingrediente que sube, cantidades de la receta que has cambiado, un nuevo precio de venta o tus gastos del negocio. Verás qué falla para poder arreglarlo.
• Raciones — ¿de una tarta sacas 8 porciones o de una lasaña 20 raciones? Pon la receta entera y cuántas salen, y SayChef te da el coste y el beneficio de cada ración.
• Delivery — ¿vendes en plataformas? Comprueba el beneficio que te queda tras la comisión.
• Cinco apariencias distintas, y moneda configurable a la de tu país.
Empieza gratis: mete tu plato más vendido y mira lo que te deja. Sin tarjeta, sin compromiso ni letra pequeña.
PLANES
SayChef es gratis con el plan Starter. Los planes PRO y VIP son suscripciones mensuales o anuales que se renuevan automáticamente; se cobran a tu cuenta del App Store y puedes cancelarlas cuando quieras desde los Ajustes de tu iPhone, al menos 24 horas antes de que termine el periodo.
Condiciones de uso: https://www.apple.com/legal/internet-services/itunes/dev/stdeula/
Privacidad: https://saychefs.app/privacidad
Valoraciones y reseñas
- Esta app no ha recibido suficientes valoraciones o reseñas como para mostrar una visión general.
• Calculadora de % merma en ingredientes: sacar tu merma es muy fácil y tus escandallos serán reales. Lo que se pierde al limpiar o pelar también lo pagas.
• Al crear un ingrediente, SayChef te propone sus alérgenos y tú les das el visto bueno.
• Platos de ejemplo con su merma, sus escandallos y sus recetas.
• Primeros pasos: una guía en Inicio hasta tu primer escandallo.
• Dos esquemas nuevos en Tips sobre la merma.
• Checklist: desmarca, renombra o borra cada categoría desde su menú.
El desarrollador, Sergio Olivares Mateu, ha indicado que las prácticas de privacidad de la app pueden incluir la gestión de datos descrita a continuación. Para obtener más información, consulta la política de privacidad del desarrollador .
Datos vinculados contigo
Los siguientes datos pueden recopilarse y vincularse con tu identidad:
- Compras
- Datos de contacto
- Contenido del usuario
- Identificadores
- Datos de uso
- Diagnósticos
Datos no vinculados contigo
Los siguientes datos pueden recopilarse, pero no se vinculan con tu identidad:
- Diagnósticos
Accesibilidad
El desarrollador no ha indicado todavía las prestaciones de accesibilidad que son compatibles con la app. Más información
Ficha técnica
- Tamaño
- 53,1 MB
- Categoría
- Comida y bebida
- Compatibilidad
Requiere iOS 16.4 o posterior.
- iPhone
Requiere iOS 16.4 o posterior. - Mac
Requiere macOS 12.0 o posterior y un Mac con el chip M1 de Apple o posterior.
- iPhone
- Idiomas
- Español, Inglés
- Edad
4+
- 4+
- Compras dentro de la app
Sí
- PRO anual 199,00 €
- PRO mensual 19,90 €
- VIP anual 399,00 €
- VIP mensual 39,90 €
- Proveedor
Sergio Olivares Mateu
- Sergio Olivares Mateu se ha identificado como comerciante de esta app y ha confirmado que este producto o servicio cumple la legislación de la Unión Europea.
- Dirección
Gran Vía De Les Corts Catalanes 1147
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España - Número de teléfono
+34 660614861 - Correo electrónico
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