Starter Feed Calculator

Calcul levain nourri

0,99 € · Conçue pour iPad. Non validée pour macOS.

Définissez votre rafraîchi en grammes, lisez chaque quantité en grand et gardez vos recettes avec des notes pour les reprendre. Préparez les quantités de votre prochain rafraîchi de levain. Choisissez un ratio 1:1:1, 1:2:2 ou 1:3:3 en conservant votre poids cible. Le ratio correspond au levain gardé : farine ajoutée : eau ajoutée. Les quantités sont arrondies au gramme, donc le ratio peut varier légèrement, mais leur somme reste égale au poids cible. Votre note est conservée. Saisissez la quantité totale souhaitée, le levain à conserver et le rapport entre l’eau ajoutée et la farine ajoutée. Les trois ingrédients s’affichent en grammes entiers, avec une somme égale au total souhaité. L’hydratation du rafraîchi correspond à l’eau ajoutée divisée par la farine ajoutée. Elle ne tient pas compte de l’eau et de la farine déjà présentes dans le levain conservé et ne calcule pas l’hydratation du mélange final. Les quantités sont arrondies au gramme entier. Ouvrez la vue de pesée près de votre balance pour lire chaque quantité en grand. Enregistrez vos rafraîchis avec leur date et des notes sur l’appareil, puis réutilisez les quantités enregistrées. Partagez un résumé texte avec la fonction de partage du système. La suppression d’un rafraîchi demande une confirmation. Choisissez parmi dix langues d’interface dans les réglages.

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Une nouvelle icône au design épuré et plat.

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    Taille
    2,4 Mo
    Catégorie
    Cuisine et boissons
    Compatibilité
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      Nécessite iOS 17.0 ou version ultérieure.
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      Nécessite visionOS 1.0 ou version ultérieure.
    Langues
    Français et 8 de plus
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    Fournisseur
    Paran
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    • Numéro DUNS
      963305349
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      Corée Du Sud
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      Western Wing -332
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