Crumb: サワードウ発酵管理

天然酵母パン・ピザ生地の記録

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サワードウをもっと簡単に。元種を記録し、どんな生地も計算、生地の温度に合わせて焼き上がり時間を逆算。ピザ生地計算機も無料です。 サワードウの発酵タイミングがいつもズレる——そんな悩みに。多くのアプリは固定の手順しか示しませんが、生地は暖かいと早く、寒いと遅く発酵します。「Crumb」は、あなたの生地温度に合わせて各ステップを計算し直し、焼きたてパンをちょうど食べたい時間に仕上げます。 温度対応スケジュール パンを焼き上げたい時刻を入力すると、リフレッシュ→オートリーズ→一次発酵→パンチ→成形→二次発酵→焼成まで逆算し、生地温度に合わせて各ステップを再計算。各工程を通知でお知らせします。 元種トラッカー 餌やりを記録し、成長曲線を確認、ピークまでの目安時間と餌やりリマインダーを取得。複数の元種も健康に管理できます。 計算ツール（無料） - どんなサワードウレシピにも使えるベーカーズパーセント - 本格ピザ生地計算機 — ナポリ／ニューヨーク／パン - 加水率計算と単位換算 計算ツールはずっと無料です。 クラム分析 焼いたパンを撮影すると、クラム・クラスト・発酵についてのフィードバックが得られ、次の一斤がさらに良くなります。 レシピ＆ジャーナル 実績あるレシピから始め、写真とメモで毎回の焼き上がりを記録。 選ばれる理由 - 登録不要 — 開いてすぐ使える - 無料の計算ツール、ペイウォールなし - 固定手順ではなく実際の状況に合わせるタイミング - サワードウパンにもピザ生地にも対応 無料で始められます。最高の一斤を焼きましょう。 — Crumb Pro では、無制限のAIクラムスキャン、スマート通知付きの複数元種管理、温度対応スケジュール、無制限ジャーナル、プレミアムレシピが使えます。 - 週額（3日間の無料トライアル付き） - 年額（週額比 約87％お得） お支払いはApple IDに請求されます。サブスクリプションは期間終了の24時間以上前に解約しない限り自動更新されます。App Storeの設定から管理できます。 Terms of Use (EULA): https://www.apple.com/legal/internet-services/itunes/dev/stdeula/

評価とレビュー

  • このアプリは、概要を表示するには評価件数やレビュー件数が不十分です。

新着情報: - ライブラリに新しいレシピ — サワードウブレッドやピザのスタイルをさらに追加 - より滑らかで高速に — スケジュール、タイムライン、スターター画面を改善 - AIクラム分析の精度が向上し、発酵・焼成タイマー付きウィジェットを改良 Crumbでのパン作りをありがとう！次に見たい機能を教えてください。

バージョン1.1.0

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アクセシビリティ

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情報

販売元
  • Vadim Semenko
サイズ
  • 25.7 MB
カテゴリ
  • フード／ドリンク
互換性
iOS 17.0以降が必要です。
  • iPhone
    iOS 17.0以降が必要です。
  • Mac
    macOS 14.0以降とApple M1以降のチップを搭載したMacが必要です。
  • Apple Vision
    visionOS 1.0以降が必要です。
言語
日本語とその他14言語
  • 日本語、インドネシア語、オランダ語、カタロニア語、クロアチア語、グジャラート語、スペイン語、チェコ語、デンマーク語、ドイツ語、フィンランド語、フランス語、ポルトガル語、ロシア語、英語
年齢制限
4+
アプリ内購入
あり
著作権
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