厨房衛生記録
温度・洗浄消毒を月次PDFに記録
iPhoneのみ対応
¥800 · iPhoneに対応しています。macOSでは検証されていません。
iPhone
厨房の日常的な衛生管理（一般衛生管理）の記録を、紙のチェック表からスマートフォンでの入力に置き換えるアプリです。毎日のチェックを積み重ね、月次のPDFレポートとしてまとめて確認・保管できます。
■ こんな方に
・小規模な飲食店の経営者、厨房責任者
・日々の衛生管理記録を紙のチェックシートで管理していて、集計や保管に手間を感じている
・冷蔵庫・冷凍庫の温度記録を毎日の習慣として残したい
■ できること
【今日のチェック】
冷蔵庫温度・冷凍庫温度・原材料の受入れ確認・器具や容器の洗浄消毒・手洗いの実施・トイレの清掃消毒・従業員の健康チェック・食品の交差汚染防止・ゴミや廃棄物の管理・そ族や昆虫対策など、標準的な項目（約10項目）をあらかじめ用意しています。各項目は「良」「否」から選び、特記事項を任意で残せます。冷蔵庫・冷凍庫温度は数値で入力し、現実的な範囲を外れた値には保存前に警告を表示します。
【記録カレンダー】
日々のチェック結果をカレンダー形式で一覧できます。「否」があった日がひと目でわかります。
【月次レポート】
1か月分の記録を日×項目の表にまとめたPDFレポートを自動生成します。「否」があった日とその対応記録も含め、標準の共有機能でそのまま送付・保管できます。
【項目カスタマイズ】
店の実情に合わせて、標準項目の有効・無効を切り替えたり、独自の項目を追加したりできます。
【設定】
店名を登録しておくと、PDFレポートに反映されます。
■ ご利用にあたっての注意事項
表示されるチェック項目は、厚生労働省の「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引き」等を参考にした一般的な項目例であり、業態別・施設別に必要な管理計画のすべてを示すものではありません。実際に必要な衛生管理計画の内容や記録項目については、必ず保健所・関連の手引きをご確認ください。本アプリは衛生状態の判定や指導を行うものではありません。
■ プライバシーについて
記録したチェック内容・店名の設定はすべて端末内に保存され、外部のサーバーに送信されることはありません。アカウント登録やログインは不要です。
広告表示や外部通信は一切行いません。
評価とレビュー
- このアプリは、概要を表示するには評価件数やレビュー件数が不十分です。
デベロッパである“SHINOBU MIYAHIRA”は、アプリのプライバシー慣行に、以下のデータの取り扱いが含まれる可能性があることを示しました。詳しくは、 デベロッパプライバシーポリシー を参照してください。
データの収集なし
デベロッパはこのアプリからデータを収集しません。
アクセシビリティ
デベロッパは、このアプリがサポートしているアクセシビリティ機能をまだ示していません。 詳しい情報
情報
- 販売元
- SHINOBU MIYAHIRA
- サイズ
- 588.8 KB
- カテゴリ
- フード／ドリンク
- 互換性
iOS 17.0以降が必要です。
- iPhone
iOS 17.0以降が必要です。 - Mac
macOS 14.0以降とApple M1以降のチップを搭載したMacが必要です。 - Apple Vision
visionOS 1.0以降が必要です。
- iPhone
- 言語
- 日本語
- 年齢制限
4+
- 4+
- 著作権
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