土井善晴の和食 - 旬の献立をレシピ動画で紹介 ‪-‬ 4+

Name: 土井善晴の和食 - 旬の献立をレシピ動画で紹介 -
Rating: 4.6 (5409 reviews)
Author: Yappli, Inc.

季節の素材を使ったレシピ・家庭料理を動画などでお届‪け‬

Yappli, Inc.

- 4.6 • 5,409件の評価

- 無料
- アプリ内課金があります

説明

こんにちは！

土井善晴です。

知ってはりますか？　　　

「土井善晴の和食」というアプリがあるんです。

今まで、テレビや雑誌で、家庭料理を伝えてきましたが、加えて、スマホアプリというデバイスで、皆さんに直接繋がることができればと思って、始めたことです。
アプリの良いところは、時間やページに制限がないということで、微妙なニュアンスを伝えるにはうってつけのツールなんです。まあ、論より可視化、見てもらえればわかります。
私が好きなことを好きなだけ話していますから、お料理以外の話も時々出てきます。
それは家庭料理の周辺には、家族がいて、友人がいて、そして何より自分がいるでしょ。周辺にある人や物や暮らし、自然と繋がっているから仕方ないんですね。
アプリのいいところは、季節の気分に合わせて、暑くなってきたらから、さっぱりしたものがおいしい時期だとか、涼しくなってきたから、こくのある料理が恋しくなるころだとか、タイムリーお伝えできることです。いやいやまだまだ、可能性があると思います。どうぞ長い目で見てください。
日本の家庭料理は、季節とか、自然が一番大切です。このアプリを通じて、私がおもう、いまの私たちの生きていくための大切なこと、少しでも伝えられたらいいなあと思っています。

土井善晴

＜アプリの内容と特徴＞

●週替り旬のレシピ：毎週一度、その季節の『旬』を感じられる土井善晴のオリジナルレシピを、動画を含め約１０ほどお届けします。

●土井通信：旬の素材をつかって料理を作ることを軸に、素材、調理法、料理の背景など、土井善晴の話が満載の動画通信です。ＴＶやラジオ番組とは違い、手作り感覚ではありますが、土井善晴が自由に存分に語ります。

●和の心：日本の家庭料理は、すばらしい！そのすばらしさを、レシピだけの形でお伝えするのはもったいないという思いで、基本の調理法や、伝統料理の背景など読み物スタイルでお届けします。

●和の基本：今すぐ役立つ、土井流の「和食献立」のヒントを紹介します。

●食材・目的別にひける検索機能もそろえています。旬の食材や調理法、季節やカテゴリーから検索できます。

●レシピには栄養、カロリー、塩分表示などの栄養実用情報付。

●オリジナルフォトフレーム：土井善晴の直筆フォトフレームで料理を飾れます。カメラで撮ってすぐにSNS（Instagram、Twitter、Facebook等）にシェアできます。季節限定のフォトフレームも。

＜プッシュ通知＞
新着情報をプッシュ通知でお知らせします。
アプリの初回起動時にプッシュ通知を「ON」に設定するようお願いします（なお、オン・オフの設定は後から変更もできます）。

【プレミアム会員サービスについて】
•有料会員に申し込むと全てのサービスがご利用頂けるようになります。
•価格：1ヶ月360円（税込）※初回登録後、1ヶ月の無料期間あり
•期間：1ヶ月間（自動更新）
•プレミアム会員になるにはアプリ内の「登録はこちら」ボタンをタップし、アプリ内課金の手続きを行って下さい。
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特典の発行元、メーカーなどは、特段の記載がない限り本サービスのスポンサーではなく、本サービスとは一切関係がありません。

2024年2月26日

バージョン 10.90.0009

アプリの内部処理を一部変更しました。

4.6／5

5,409件の評価

とっても活用しています

以前から土井先生の大ファンで、月々360円でこの充実したレシピの内容は最高です。
毎週新しいレシピが加わっていくのも贅沢ですね。
ただ、検索機能に難アリ！手入力で検索できたり、五十音検索がもっとやりやすくなるといいですね。
あと、お気に入りのレシピを登録できれば、もう、言うことナシです！毎回レシピを探しに行かないといかんのです。
さらなるアプリの向上を期待していますo(^o^)o

こんにちは。土井善晴の和食運営スタッフです。いつも土井善晴の和食をご利用いただき、誠にありがとうございます。お気に入り機能および検索機能に関しましてご不便をおかけしておりましたが、その後の開発にてお気に入り機能とフリーワード検索・カテゴリ検索などもリリースしております！検索精度は日々改善を行なっていく所存です。今後も、皆様にお楽しみいただけるよう改善していきますので、ぜひお試しくださいね！

料理が好きになります

360円は安すぎます！！！！
この内容で無料にしろというのはいかがなものかと…

効率重視のレシピやアプリが世の中に溢れている中一品一品丁寧に、かつ調理法の歴史や素材の良し悪し等ためになったり料理を好きになれるお話が嬉しいです。

そういった意味ではこの動画が強みなので、忙しい中でも手早く料理したい！(動画は見てる暇がない)となる人は他のレシピアプリや本の方がいいかもしれません。

個人的には今のまま工程もなくていいかなあ…と
やはりまずは料理を楽しむ気持ちでやってみることが大事なのだと思いました。

聞き取りにくいところもあるので字幕があるといいと思いました。
不具合は特に感じなかったですが、レビュー欄をみていてもスタッフの方は誠実そうで今後も期待です。

こんにちは。土井善晴の和食運営スタッフです。いつも土井善晴の和食をご利用いただき、誠にありがとうございます。
この度は、素敵なレビュー本当にありがとうございます。スタッフ一同大変嬉しく思います。また、字幕に関しても、ご不便をおかけしており恐縮です。
今後も皆様にお楽しみいただけるよう改善していく所存ですので、引き続きアプリをどうぞよろしくお願いいたします。

価値ある内容だが、改善の余地あり（追記 2018.12）

# 2018.12 追記

以前レビューした時より、いくつかの点で改善されています。
動画を観ると料理したくなる、良いアプリだと思います。
しかし2018年1月のだし巻き玉子以前の動画が再生できなくなっています。修正して欲しいです。

・レシピの検索機能 → 相変わらず弱いまま。
・お気に入り登録 → できるようになりました。しかしなぜか一覧から2回タップしないと見られない変な仕様。ボタンの反応も悪い。
・動画の質 → やや改善されました。ただし依然、手元のクローズアップが無いなど、有料動画の品質としては低いです。

———

土井先生の「一汁一菜でよいという提案」を読んで以来、自分で積極的に料理するようになり、このアプリの内容はいちいち参考になることばかりで、大変役立っています。
料理の基本的な技術や食材の見方もわかり、土井先生のユーモアにも触れられて、ますます料理が楽しくなります。
ただしアプリ自体には欠点も多く、今後の改善を願ってこちらに書かせていただきます。

・レシピの検索機能が弱い
キーワード検索できない上、目次から引いても出てこないレシピすらあります（「かぼちゃ」で引いても「トマトとかぼちゃの煮物」が出ない）。インクリメンタル検索できるようにして欲しいです
・レシピのお気に入り登録ができない
何度も作るレシピをいちいち探さないといけないのが大変不便です
・動画の質が低い
カメラが固定されていない、土井先生が手元の話をしているときに手元をクローズアップしないなど、明らかに撮影技術のない人が撮影しているためとても見づらいです

今後も更新を楽しみにしています。

//2020.02加筆
こんにちは。土井善晴の和食運営スタッフです。いつも土井善晴の和食をご利用いただき、誠にありがとうございます。検索機能に関しましてご不便をおかけしておりましたが、ついにフリーワード検索をリリースいたしました！検索精度は日々改善を行なっていきますので、ぜひお試しくださいね！

///2019.02加筆
原因調査完了し、現在だし巻玉子以前の動画もみられるように対応中でございます。お待たせして恐縮ですが、今しばらくお待ちいただけますと幸いです。
引き続き、よろしくお願いいたします。

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こんにちは。土井善晴の和食運営スタッフです。
いつも土井善晴の和食をご利用いただき、誠にありがとうございます。

「動画が再生できない」とのこと、詳細について確認させていただければと存じます。
お手数をおかけいたしまして恐縮ですが、アプリ内の「その他＞お問い合わせ」より一度ご連絡くださいますようお願い申し上げます。その際、動画が再生できなくなっている際の画面の挙動（真っ黒になってフリーズする、そもそも立ち上がらずアプリが落ちてしまう）など合わせてご記載いただけますと幸いです。

また、アプリについてのご指摘いただき誠にありがとうございます。
より良いアプリとなるようスタッフ一同尽力する所存でございます。
今後とも土井善晴の和食をよろしくお願いいたします。