COOK OBSESSION CALCULATOR
음식 및 음료
￦22,000 · iPad용으로 디자인됨 · macOS용으로는 확인되지 않음
COOK OBSESSION CALCULATOR es la herramienta de precisión para quienes quieren cocinar arroces secos controlando cada variable: desde la evaporación a los grados Brix.
Desarrollada por Félix Vallugera —Premio Wikipaella a la Innovación 2022 y autor de "Arroces de Precisión"—, la app simplifica los cálculos de las metodologías desarrolladas por el autor.
QUÉ HACE:
Calcula la cantidad exacta de caldo según tus paellas, cantidad de arroz, paellero y tiempo.
Calcula la cantidad de arroz, grasa y sal a partir del diámetro de tu recipiente.
Memoriza los resultados de tus paellas y nómbralos como quieras para poder usarlos en el futuro.
Registra el peso de tus ollas para cálculos instantáneos.
Ajusta los grados Brix en función de tus necesidades.
IMPORTANTE:
Esta app da por conocidas las metodologías de cocción que hay detrás de los cálculos. No es un tutorial sino una potente herramienta de trabajo que simplifica mucho los procesos y evita errores. Si quieres entender el porqué de cada variable (la evaporación, los grados Brix, el socarrat), te recomendamos el libro "Arroces de Precisión" y tanto el "Taller online de arroces secos y capa fina con socarrat" como el "Taller avanzado de caldos".
Más información en arrocesdeprecision.com
평가 및 리뷰
- 이 앱은 개요를 표시할 만큼 충분한 리뷰 또는 평가를 받지 않았습니다.
-Nueva opción "INTRODUCIR" para añadir el peso de la olla directamente sin salir de la pantalla.
-Corregida la visualización del nombre al usar un único resultado guardado.
-Mejorada la organización de carpetas.
-Ajustes visuales y de legibilidad en varias pantallas.
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손쉬운 사용
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정보
- 제공자
- Felix Vallugera Pascual
- 크기
- 3.2 MB
- 카테고리
- 음식 및 음료
- 호환성
iOS 13.0 이상 필요
- iPhone
iOS 13.0 이상 필요 - iPad
iPadOS 13.0 이상 필요 - iPod touch
iOS 13.0 이상 필요 - Mac
macOS 11.0 이상 및 Apple M1 칩 이상이 탑재된 Mac이 필요 - Apple Vision
visionOS 1.0 이상 필요
- iPhone
- 언어
- 영어
- 연령 등급
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- 저작권
- © Félix Vallugera Pascual
