どんくらいスパイス
美食佳飲
免費 · 專為 iPad 設計。尚未針對 macOS 驗證。
指先ひとつで「自分だけのカレー」が決まる、新しいスパイス配合アプリ。
このアプリは、辛さとコクを2次元の「風味フィールド」として可視化します。横軸は辛さ、縦軸はコク。画面上のポインターを好きな場所へ滑らかに動かすだけで、その座標にぴったりの1人前のスパイス配合量を瞬時に計算します。
■ 直感だけで配合が決まる
レシピ本とにらめっこする必要はありません。「もう少し辛く」「今日はこってり気分」——その感覚のまま指を動かせば、フィールドの色がリアルタイムに変化し、最適なバランスを教えてくれます。
■ スパイスだけじゃない、本物の「コク」
カレーのコクは、スパイスだけでは生まれません。このアプリはコクを上げると、飴色玉ねぎ・トマト・にんにく生姜・油やギー・生クリーム・顆粒コンソメといった、旨みと油分の素材も配合表に登場。プロの一杯に近づく、信ぴょう性のある分量を提示します。
■ グラムと家庭の計量、どちらも表示
すべての素材はグラム表記に加えて「小さじ」「大さじ」「中◯個」などの家庭向け計量に自動換算。計りがなくても安心です。
■ 迷わず作れる、2画面構成
1画面目はポインター操作だけのシンプルな操作画面。2画面目で配合表とコク・旨みの素材一覧をまとめて確認。横スワイプで素早く行き来できます。
■ こんな方におすすめ
・スパイスカレー作りを始めたい方
・市販ルウを卒業して自分の味を見つけたい方
・その日の気分でカレーを変えたい方
・分量に迷わず、感覚的に料理を楽しみたい方
辛さとコク、たった2つの軸を動かすだけ。あなたの「ちょうどいい一杯」が、ここにあります。
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資料
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