När något går annorlunda än planerat följer planen nu med. Klar senare än planerat? Bockar du av ett moment du gör själv, som knådning eller formning av bollar, för sent flyttas stegen efter det, påminnelser inräknade. Förseningen dras från väntetiden där degen saknar den minst, vid kall jäsning först från tiden i kylen, så bakningen blir oftast kvar där den var. Räcker inte väntetiden säger planen när du bakar nu. Var det klart i tid och bara avbockat sent? ”Det blev klart i tid” tar tillbaka ändringen. När ett steg har passerat sin tid säger tidslinjen det högst upp under ”Efter planen”. Missade du starten? ”Börja om från nu” räknar om en plan du inte har börjat på än från och med nu, inom dina lediga tider, och visar dig först vad som ändras. Passar inte bakningstiden längre föreslår den nästa som passar. Åtgärdat: efter att steg bockats av kunde planen säga att degen låg före eller efter fast den följde planen. Och ett tillämpat förslag skapade en andra plan i stället för att ersätta den gamla med dess påminnelser.

Underhållsuppdatering. Inget ändras i själva appen.

Nytt utseende, samma app. Varmare färger, ett nytt typsnitt för rubriker och lugnare kort. Det du väljer har nu en röd kant i stället för röd fyllning, och planen skriver datum med ord. Nytt i planens översikt: en översikt över tre dagar med när du behövs, när degen vilar varmt eller kallt och när du har tid. Påminnelser leder nu till sitt steg: Tryck på en så öppnas planens tidslinje precis där, med steget kort markerat. Medan en deg är på gång öppnas appen direkt på dess tidslinje, vid steget som står på tur. Åtgärdat: De lediga timmarna från inställningarna gäller nu även för en plan du har påbörjat, och första steget visar dem. Och ”Markera som klar” i en påminnelse bockar nu av steget i planen.

Nu delas även jästen upp per steg: Går den både i poolishen och i den slutliga degen visar ingredienslistan och den delade planen hur mycket som ska vart, precis som med vattnet. I tidslinjen sticker de steg där du jobbar ut mer, väntetider tonas ner och får ett timglas, och den färgade kanten visar nu bara var ett steg står. Kalljäsning för modern napolitansk: Pizza Wizard räknar nu med betydligt mer jäst. Tidigare var det för lite, och degen kunde jäsa för svagt. Ska en del av jästen i den slutliga degen berättar steget ”Blanda och knåda” nu också hur du tillsätter den. Får din plan inte plats inom dina lediga tider visar Pizza Wizard nu mer exakt vad som hjälper. Nytt är förslaget att hålla lite mer tid fri vissa dagar, till exempel ”fredag från 13:00 och lördag från 14:30”, så att tiden du valt kan stå kvar. Flyttar ett förslag tidpunkten för bakningen säger det nu vart. Närmaste möjliga tid anger den exakta förskjutningen, till exempel ”2 tim, 30 min senare”, i stället för avrundade timmar. Och ”Ignorera min tillgänglighet” behåller nu tiden du valt.

Kalljäsning för modern napolitansk: Pizza Wizard räknar nu med betydligt mer jäst. Tidigare var det för lite, och degen kunde jäsa för svagt. Ska en del av jästen i den slutliga degen berättar steget ”Blanda och knåda” nu också hur du tillsätter den. Får din plan inte plats inom dina lediga tider visar Pizza Wizard nu mer exakt vad som hjälper. Nytt är förslaget att hålla lite mer tid fri vissa dagar, till exempel ”fredag från 13:00 och lördag från 14:30”, så att tiden du valt kan stå kvar. Flyttar ett förslag tidpunkten för bakningen säger det nu vart. Närmaste möjliga tid anger den exakta förskjutningen, till exempel ”2 tim, 30 min senare”, i stället för avrundade timmar. Och ”Ignorera min tillgänglighet” behåller nu tiden du valt.

Du kan nu ställa in rums- och kylskåpstemperaturen medan du skapar en plan: i sista steget, ”Finjustering”, under ”Temperaturer”. De gäller bara för den planen; standardvärdena finns kvar i Inställningar. Dessutom sparas en kylskåpstemperatur på 0 °C nu även efter att appen startats om. Ska en poolish eller levain in i kylskåpet lägger planen nu det steget inom dina lediga tider och påminner dig om det. En ny post, ”Integritetspolicy”, i Inställningar tar dig direkt till integritetspolicyn för Pizza Wizard. Den beskriver nu även de kraschrapporter och den användningsstatistik som Apple ger oss med ditt samtycke. Själva appen överför fortfarande inga data.

Pizza Wizard tar nu hänsyn till ditt mjöl. Dess styrka (W-värdet) avgör hur länge degen får mogna: under ”Ingredienser” ser du hur mycket jäsning mjölet tål vid 20 °C och hur mycket din plan ger det, och planen varnar när ett svagt mjöl jäser alldeles för länge eller ett starkt får för lite tid att slappna av. Hydreringen bedöms nu efter stil och mjöl i stället för efter en fast skala. Fullkornsmjöl jäser snabbare och får mindre jäst, och ett starkt mjöl knådas längre i maskinen; den extra värmen är inräknad i vattentemperaturen. ”Tidslinje” är tydligare: varje steg är ett eget kort, med klockslag och moment bredvid varandra och texten över hela skärmens bredd. Och i Inställningar kan du nu välja direkt eller poolish som din vanliga degmetod. Pizza Wizard räknar nu ut vattentemperaturen som passar din plan: till poolish eller levain och till den slutliga degen, och tar hänsyn till om poolishen kommer direkt från kylskåpet. Du hittar den under ”Ingredienser” och i ”Tidslinje”. ”Tidslinje” är nu uppdelad per dag, med klockslaget först och stegen du gör åtskilda från väntan. Jäsningen följer nu degens verkliga temperatur: Den tar timmar på sig att svalna i kylskåpet och att bli varm igen, och jästen är beräknad efter det.

Pizza Wizard räknar nu ut vattentemperaturen som passar din plan: till poolish eller levain och till den slutliga degen, och tar hänsyn till om poolishen kommer direkt från kylskåpet. Du hittar den under ”Ingredienser” och i ”Tidslinje”. ”Tidslinje” är nu uppdelad per dag, med klockslaget först och stegen du gör åtskilda från väntan. Jäsningen följer nu degens verkliga temperatur: Den tar timmar på sig att svalna i kylskåpet och att bli varm igen, och jästen är beräknad efter det.

I ”Tidslinje” bryts långa stegrubriker och tips nu till nästa rad i stället för att kortas av med ”…”.

Planera längre fram: Med ”Vardagar + helg” och ”Morgon + kväll” följer senare dagar nu ditt schema i stället för att ta över den första dagens tider. Startskärmen visar nu pizzaugnen kant till kant.