淮扬菜食谱-hj中华美食系列之扬州、淮安美食做法步骤大全
أدوات
فقط لأجهزة iPhone
مجاني - مصمم لـ iPhone
iPhone
淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的独特理念。
淮扬菜中，“扬”即扬菜，以扬州一带为代表的长江流域，“淮”即淮菜，以淮安一带为代表的淮河流域。
扬州、淮安是国家历史文化名城。淮扬菜系指以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜系，形成于扬州、淮安等地区。淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。
淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美，格调高雅。
التقييمات والمراجعات
لم يحصل هذا التطبيق على تقييمات أو مراجعات كافية لعرض نظرة عامة.
• 系统优化升级，提升系统稳定性
أوضح المطور "浩杰 姬" أن ممارسات خصوصية التطبيق قد تتضمن معالجة البيانات على النحو الموضح أدناه. لمزيد من المعلومات، الرجاء الاطلاع على سياسة خصوصية المطور .
البيانات المستخدمة لتتبعك
يمكن استخدام البيانات التالية لتتبعك عبر التطبيقات والمواقع الإلكترونية المملوكة لشركات أخرى:
- المعرفات
البيانات غير المرتبطة بك
قد يتم جمع البيانات التالية على الرغم من عدم ربطها بهويتك:
- المعرفات
تسهيلات الاستخدام
لم يشر المطور بعد إلى ميزات تسهيلات الاستخدام التي يدعمها هذا التطبيق. معرفة المزيد
معلومات
- البائع
- 浩杰 姬
- الحجم
- 17.8 م.ب.
- الفئة
- أدوات
- التوافق
يتطلب iOS 13.0 أو أحدث
- iPhone
يتطلب iOS 13.0 أو أحدث - iPod touch
يتطلب iOS 13.0 أو أحدث - Mac
يتطلب جهاز macOS 11.0 أو أحدث وجهاز Mac مع شريحة Apple M1 أو أحدث.
- اللغات
- الإنجليزية
- التصنيف العمري
٤+
- ٤+
- حقوق النشر
- ©Copyright 2021~2024 All Rights Reserved by Haojie