RestoSuite

Business

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RestoSuite réunit dans une seule application les trois postes d'un restaurant. À l'ouverture, chacun choisit son logiciel : Salle, Cuisine ou Gestion. Le gérant connecte l'établissement une fois ; ensuite, chacun touche son prénom et tape son code à quatre chiffres. SALLE - Réservations du jour et à venir, arrivées, couverts attendus ; demandes de réservation en ligne à confirmer ou à refuser - Plan de salle : tables libres, réservées, occupées - Prise de commande par convive et par suite, cuissons et suppléments ; transfert vers une autre table - Envoi en cuisine par suite (le bon de cuisine s'imprime depuis un navigateur) - En fin de repas, le client règle sur la caisse habituelle du restaurant : la table se libère d'une touche et la salle note le montant encaissé, qui fait le chiffre d'affaires de Gestion. Une table libérée par erreur se rouvre pendant dix minutes CUISINE - Pass en temps réel : les commandes de la salle arrivent sur l'écran de la cuisine, par poste - Fiches techniques : coût par portion, coût matière, marge, allergènes, fiche de production, PDF ; étiquette DLC à imprimer depuis un navigateur - Import de vos fiches depuis un tableur (Excel, Google Sheets, Numbers ou CSV) : aperçu avant d'enregistrer - Modifier une fiche en la dictant : chaque changement proposé se relit ligne par ligne, rien n'est enregistré avant votre confirmation - Carte des allergènes de vos plats, en PDF - Stocks : inventaire par zone, réceptions, pertes, écart entre deux inventaires ; ingrédients (catégorie, unité, perte à la préparation, allergènes) - Commandes fournisseurs et réceptions ; fiche de chaque fournisseur, son catalogue et les alertes de prix ; annuaire des fournisseurs - HACCP : relevés de température (saisis même sans réseau, envoyés au retour de la connexion), feuille de relevés photographiée, nettoyage et sa feuille papier, refroidissement, friteuses, traçabilité des réceptions avec photo, non-conformités ; plan HACCP (dangers, arbre de décision, points critiques), agrément sanitaire et dossier PMS en PDF GESTION - Aujourd'hui : chiffre d'affaires du jour encaissé sur votre caisse, alertes, « le mot du soir » et « la semaine » - Équipe : fiches, planning de la semaine, heures pointées (pointeuse sur une tablette du restaurant désignée par le gérant), congés et échanges de créneaux, documents, pré-paie, embauche et contrats à signer - Carte : plats, prix, taux de TVA, suppléments et cuissons, formules, ardoise du jour, carte en ligne avec son QR code - Clients et réservation en ligne - Finance : chiffre d'affaires (montants encaissés sur la caisse du restaurant, notés à la libération des tables), résultat du mois et de chaque service, marges des plats vendus, charges fixes, factures fournisseurs lues depuis une photo et rapprochées des réceptions ALTO BY RESTOSUITE - Alto by RestoSuite, l'assistant d'intelligence artificielle de RestoSuite, dans les trois logiciels : posez votre question à l'écrit. En salle, pendant le service, Alto répond en deux phrases et ne met en avant aucun plat - Alto répond à partir des données de votre établissement ; ce qu'il propose d'enregistrer attend votre confirmation. Il rédige aussi « le mot du soir », « la semaine » et « Pourquoi cet écart ? » - Un bouton « Signaler » sous chaque réponse d'Alto et sous ces trois textes - Rien ne part vers Alto sans votre accord : l'app vous le demande d'abord, et l'accord se retire à tout moment. Le gérant peut aussi couper Alto pour tout l'établissement NOTIFICATIONS - À chacun : son planning publié ou modifié, un échange de créneau proposé, la réponse à sa demande de congé - À la cuisine et au gérant : rappels HACCP, commande fournisseur confirmée ou réceptionnée, début du service ; au gérant : prix d'un fournisseur modifié Pensée pour la tablette comme pour le téléphone, sur iPhone et iPad. RestoSuite s'utilise avec un compte d'établissement RestoSuite.

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RestoSuite devient une seule application pour tout le restaurant, à la place de « RestoSuite Cuisine ». - Trois logiciels au choix à l'ouverture : Salle, Cuisine et Gestion. - Nouvelle connexion : le gérant se connecte avec son e-mail et son mot de passe ; un appareil de l'équipe se connecte une fois à l'établissement, puis chacun touche son prénom et tape son code. - Salle (nouveau) : réservations, plan de salle, commandes par convive envoyées en cuisine, libération de la table avec le montant encaissé sur la caisse du restaurant. - Cuisine : pass en temps réel, fiches techniques importées d'un tableur ou modifiées en dictant, carte des allergènes, stocks et inventaire, fournisseurs et commandes, HACCP avec son plan, l'agrément sanitaire et le dossier PMS. - Gestion (nouveau) : équipe, planning, heures, congés, pré-paie, carte, clients, chiffre d'affaires, résultat du mois et factures fournisseurs. - Alto by RestoSuite, l'assistant, à l'écrit dans les trois logiciels. Rien ne lui est envoyé sans votre accord, et ses réponses portent un bouton « Signaler ». - Notifications : planning, congés, rappels HACCP, commandes fournisseurs. - Messages d'erreur plus clairs : pas de réseau, serveur indisponible, session expirée. Ne sont plus proposés : les minuteries de cuisson, le mode sombre et la consultation des fiches techniques sans connexion. Sans réseau, les relevés de température restent saisissables et partent au retour de la connexion.

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Seller
Paul-Aymeric Barbier
Size
5.4 MB
Category
Business
Compatibility
Requires iOS 15.0 or later.
  • iPhone
    Requires iOS 15.0 or later.
  • iPad
    Requires iPadOS 15.0 or later.
  • iPod touch
    Requires iOS 15.0 or later.
  • Mac
    Requires macOS 12.0 or later and a Mac with Apple M1 chip or later.
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