Lievitati Lab
Tu laboratorio de masas
Gratis · Compras dentro de la app · Diseñada para iPad. No verificada para macOS.
Pizza, pan, focaccia y más: calcula cantidades, harina, horno y tiempos de fermentación con una línea de tiempo inteligente hecha para ti.
Lievitati Lab es tu biblia de las masas fermentadas: la app que te guía paso a paso en la preparación de pizza, pan, focaccia y muchas otras masas leudadas, con la precisión de un verdadero laboratorio de panadería.
QUÉ PUEDES HACER
• Elige entre decenas de estilos de pizza (Romana, Napolitana, New York, Detroit, Calzone y más), panes (Baguette, Chapata, Hogaza rústica, Pan de molde...) y otras masas fermentadas como Bagels, Pinsa, Naan, Grisines y opciones sin gluten.
• Un asistente guiado te acompaña en 4 pasos simples: cantidad y tipo de levadura, elección de la harina (con una base de datos real de harinas italianas e internacionales, fuerza W, proteínas y absorción), tipo de horno (desde el horno doméstico hasta hornos profesionales para pizza) y método de fermentación.
• La Línea de Tiempo Inteligente calcula automáticamente cada fase de tu masa —amasado, primera fermentación, frigorífico, reposo final— con horarios precisos basados en la temperatura ambiente, de la harina y del frigorífico.
• Registra tus resultados en el Diario: evalúa alveolado, borde, extensibilidad, sabor y cocción para mejorar con cada masa.
• Crea y guarda harinas y hornos personalizados, con foto, para adaptar la app a las herramientas que realmente usas.
• Disponible en 6 idiomas: italiano, inglés, alemán, español, francés y portugués.
Tanto si eres un principiante curioso como un panadero aficionado experto, Lievitati Lab convierte la ciencia de la fermentación en un camino simple, preciso y accesible para todos.
Descarga ahora y comienza tu primera masa perfecta.
Calificaciones y reseñas
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Mejora del soporte multilingüe: la app ahora está disponible también en italiano, inglés, alemán, francés y portugués, además de español.
El desarrollador (Marco Bargellini) indicó que las prácticas de privacidad de la app pueden incluir el manejo de datos que se describe a continuación. Para obtener más detalles, consulta la política de privacidad del desarrollador .
No se recopilan datos
El desarrollador no recopila ningún dato en esta app.
Accesibilidad
El desarrollador aún no ha indicado cuáles funciones de accesibilidad admite esta app. Obtén detalles
Ficha técnica
- Vendedor
- Marco Bargellini
- Tamaño
- 131.2 MB
- Categoría
- Comida y bebida
- Compatibilidad
Requiere iOS 15.6 o posterior.
- iPhone
Requiere iOS 15.6 o posterior. - iPad
Requiere iPadOS 15.6 o posterior. - iPod touch
Requiere iOS 15.6 o posterior. - Mac
Requiere macOS 12.5 o posterior y una Mac con el chip M1 de Apple o posterior.
- iPhone
- Idiomas
Español y 5 más
- Español, Alemán, Francés, Inglés, Italiano, Portugués
- Edad
4+
- 4+
- Compras dentro de la app
Sí
- Acceso completo USD 2.99
- Copyright
- © 2026 Marco Bargellini