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友人から話しを聞いて一度行ってみたいと思っていたお店でした。
店内は中国料理のお店というかフレンチのお店のようで客席から、キッチンを見る事ができてとても気分が盛り上がってきました。
広東ダックかま丸ごと焼きあがっていたり、何かワクワクする感じでした。

薬膳スープは友人から聞いていた通り、本場の香港スタイルで感動しました。
点心も銀座では多分一番美味しいと思いました。

するめいかの炒めものは初めて食べましたが、これは絶品です！

最後に友人から聞いていた、海老ワンタンスープ麺が出てきた時には思わず、キター！
と叫びたくなりました。

本場の香港の細い麺と、プリプリの海老ワンタンがのっています。
スープも透き通っている本場のスープです。
もう一杯食べて帰りたくなるようなスープでした。

デザートとコーヒーも出して頂き大大大満足の銀座ランチでした。

ホントはあまり人には教えたくない私のお気に入りのお店です！

9月1日、ランチタイムでお世話になりました。
素材を活かした優しいお料理でした。
地元野菜の旬の個性溢れる香りも楽しむことができました。
お料理の説明はわかりやすく、口に運ぶ前の
想像と期待、味わって舌での実感、喉越しなど身体に染み渡る経過を楽しむことができ、
次のお料理が出てくるまでの間も退屈せず、
素敵な時間を過ごすことが出来ました。
明るい店内、静かに流れる音楽、無駄の無いスタッフの動きにも好感が持てました。
客の前に出される前の仕込にかける時間を、
想像しながら、お料理を愉しみました。
ありがとうございました。

半年ぶりにパートナーから、バースデー祝いをしてもらいに訪問。
冬コースから夏コースへコース内容も変わっており、相変わらず飽きさせない工夫がされた逸品の数々。
食材の良さ、こだわりの出汁、和洋折衷された細かい丁寧さ。
そして、色彩での楽しみと前回も大満足だったが今回も大大満足でした。
楽しい時間はあっという間で、帰り大変遅くなってしまいご迷惑をお掛けしてしまい申し訳ない。
なのに帰りも総出でお見送り…恐縮でした。
半年前の初来訪のことも覚えて下さっていてビックリ‼️
料理➕ホスピタリティ🟰感動的体験。 ランチいつも予約で満員で行けず、諦めずにいつか行きます。
素敵な楽しいバースデー空間ありがとうございました♪
ミシュラン取ったら混んで行けなくなるから取らないでと名店だから取って欲しいと葛藤しちゃう今日この頃でした笑