E-nummers 4+

Wat zit er in uw eten‪?‬

Bouillon, culinaire journalistiek

Ontworpen voor iPhone

    • 4,7 • 726 beoordelingen
    • Gratis
    • Biedt in‑app aankopen

iPhone-schermafbeeldingen

Beschrijving

De app E-nummers geeft informatie over gezondheidsrisico’s van E-nummers in voedsel op basis van onafhankelijk wetenschappelijk onderzoek.

Omdat E-nummers door de Europese Unie goedgekeurd zijn, zijn zo ook veilig… toch? Onafhankelijk wetenschappelijk onderzoek toont iets anders aan: de veiligheid van sommige E-nummers is twijfelachtig en in sommige gevallen zijn de risico’s zelfs erg groot.

De bedoeling van levensmiddelen is dat ze je leven geven en niet energie afnemen. De verwerking van de chemische stoffen die schuilgaan achter E-nummers kost je lichaam soms mee energie dan dat er binnenkomt. In sommige gevallen zijn de risico’s dermate groot dat je er ernstige ziektes aan over kunt houden, bijvoorbeeld darmkanker.

De Française Corinne Gouget heeft vanaf de jaren negentig wereldwijd de resultaten van onderzoeken naar E-nummers opgevraagd en verzameld. Deze gegevens heeft ze gebundeld in een handige gids. Wanneer meerdere onderzoeken tot de conclusie kwamen dat een E-nummer risico’s met zich mee zou brengen, werd dit E-nummer als risicovol bestempeld of zelfs afgeraden. Uit vele onderzoeken kwamen geen risico's naar boven, simpelweg omdat deze betaald werden door voedselproducenten.

De Nederlandse vertaling van deze gids, ‘Wat zit er in uw eten?’, is al tien jaar op de markt en is een succes. In 2017 is de gids volledig herzien en bijgewerkt met resultaten van recente onderzoeken. De gids is ook beschikbaar als handige smartphone-app. Hiermee kun je snel opzoeken wat de risico’s van de toegevoegde ingrediënten zijn, die op de verpakking vermeld staan.

Eigenschappen van deze app:
• Volledige lijst met E-nummers
• Zoekfunctie om te zoeken op nummer of naam
• Zoek op nummer met een numeriek toetsenbord, zodat typen in een drukke winkel geen probleem is
• Duidelijke indicatie van de risico’s: groen is veilig, oranje risicovol en rood af te raden
• Extra informatie bij ieder E-nummer
• Uitgebreide informatie bij de grootste boosdoeners
• De applicatie werkt volledig off-line, er is dus geen internetverbinding nodig tijdens het gebruik
• Volledig gebaseerd op onafhankelijk wetenschappelijk onderzoek; alle teksten zijn speciaal voor deze gids geschreven en vertaald naar het Nederlands

Je kunt de app gratis downloaden en je krijgt direct toegang tot de E-nummers in de reeks E100, zodat je de app kan uitproberen. Voor de rest van de E-nummers, van E200 tot E1521, vragen we om een eenmalige betaling van € 3,99 in de app. Je kunt deze aankoop delen met andere personen in je iCloud-gezin.

Nieuw

Versie 2.2

• Ondersteuning voor donkere modus
• Nieuwe E-nummers toegevoegd
• Informatie bij enkele E-nummers bijgewerkt

Beoordelingen en recensies

4,7 van 5
726 beoordelingen

726 beoordelingen

JoshuaDeBeoordeler ,

Ik gebruik deze elke dag 👍🏻💪🏻

Super app. Ik mis alleen E467 en E319.

Reactie van ontwikkelaar ,

Bedankt voor je recensie! Voor inhoudelijke opmerkingen kun je contact opnemen met de redactie via info@uitgeverijbouillon.nl. Veel plezier van de app 😃

Jaap Vijn ,

Weer kopen?

Had deze app al gekocht, na de update moet je hem opnieuw kopen.
Zit wel een knop om aankopen terug te zetten, maar die werkt (nog) niet...
Verder een goeie app.

Dank voor de reactie, de oude versie werkt niet meer want die wordt overschreven door de nieuwe...

Update: bedankt voor de info, ik heb nu de oude versie weer terug en die werkt ook gewoon.

Reactie van ontwikkelaar ,

Deze nieuwe versie betreft een volledige herziening van de informatie over E-nummers. Daarnaast is de app in technische zin helemaal bijgewerkt. Zie het als een nieuwe uitgave van een boek, die je ook opnieuw moet kopen. Daarom vragen we opnieuw om een betaling als je de nieuwe versie van de app wilt hebben. Je bent dat natuurlijk niet verplicht, de oude versie van de app blijft gewoon bruikbaar!

Update: De nieuwe app hoort de oude app niet te overschrijven hoor! Volg onderstaande instructies om de oude app opnieuw te installeren:
1. Open de App Store-app.
2. Open het tabblad ‘Vandaag’.
3. Tik rechtsboven op het gebruikerssymbool (poppetje of profielfoto).
4. Tik op ‘Aankopen’.
5. Zoek de app ‘E-nummers (oude versie)’.
6. Tik op het wolkje naast de app om deze gratis opnieuw te downloaden.
(Deze instructies zijn voor iOS 11 en 12. Gebruik je iOS 9 of 10, open dan het tabblad ‘Updates’ en tik op ‘Aankopen’ bovenaan.)

tuxkey ,

Mis de ci nummering in deze nieuwe versie

In de oude versie tref ik wel ci nummering. Neem bv E142 ofwel
CI 44090 oude versie had beide nummers onder E142 nieuwe heeft alleen de nieuwe nummering:

Update na reactie developer:
Citaat: het nut CI-nummering was niet duidelijk.
Einde citaat:
Ik begrijp dat het om e-nummers gaat.
Maar er is een hoger principe / nut achter deze app dat in acht gehouden dient te worden. Fabrikanten van levensmiddelen hebben nu door dat sommige e-nummers een negatieve associatie opwekt bij consumenten dus gebruiken ze andere benamingen / aanduidingen voor de zelfde stof oa ci-nummering.
Daarom erg jammer dat deze app niet mee evolueert. Zie het als een arms race.

Reactie van ontwikkelaar ,

De CI-nummering is inderdaad niet meer opgenomen in deze nieuwe versie. De redactie heeft hierover nagedacht, maar het nut van de CI-nummering was niet duidelijk. Omdat de app in de eerste plaats over E-nummers gaat, is daarom besloten de CI-nummering niet meer op te nemen. Jammer dat je deze mist! Hopelijk heb je alsnog veel aan de app.

In-app aankopen

Informatie over alle E-nummers
Gezondheidsrisico’s van E100 tot E1521
€ 3,99

App-privacy

De ontwikkelaar, Bouillon, culinaire journalistiek, heeft aangegeven dat volgens de toepassing van het privacybeleid van de app gegevens kunnen worden beheerd zoals hieronder staat beschreven. Ga voor meer informatie naar het privacybeleid van de ontwikkelaar.

Er worden geen gegevens verzameld

De ontwikkelaar verzamelt geen gegevens van deze app.

Toepassing van het privacybeleid kan variëren op basis van bijvoorbeeld de functies die je gebruikt of je leeftijd. Lees meer

Ondersteunt

  • Delen met gezin

    Sommige in-app aankopen, waaronder abonnementen, kunnen mogelijk deelbaar zijn met je gezinsgroep wanneer Delen met gezin is ingeschakeld.

Suggesties voor jou

Gezondheid en fitness
Gezondheid en fitness
Gezondheid en fitness
Gezondheid en fitness
Gezondheid en fitness
Gezondheid en fitness