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Gérez votre conformité HACCP en temps réel avec un assistant IA intégré. Suivi des températures, traçabilité et hygiène simplifiés pour vos établissements
Linguini — Votre assistant HACCP digital
Linguini est la solution complète de gestion de la sécurité alimentaire pour les professionnels de la restauration et de l'industrie agro-alimentaire. Conforme aux exigences réglementaires, l'application digitalise l'intégralité de votre plan de maîtrise sanitaire (PMS) et vous accompagne au quotidien dans le respect des normes HACCP.
Surveillance des températures
Enregistrez et suivez en temps réel les températures de conservation, de remontée en température, de redescente et de maintien en température. Soyez alerté immédiatement en cas d'écart et gardez un historique complet pour vos audits.
Traçabilité et contrôle
Gérez la traçabilité de vos produits à chaque étape : réception des marchandises, gestion des huiles, expéditions et livraisons. Chaque enregistrement est horodaté et rattaché à votre établissement pour une traçabilité sans faille.
Nettoyage et hygiène
Planifiez et validez vos opérations de nettoyage et désinfection. Assurez-vous que chaque zone de votre établissement respecte le plan de nettoyage défini, et conservez les preuves de conformité en un seul endroit.
Production et étiquetage
Suivez votre production en temps réel, gérez vos checklists et générez des étiquettes conformes aux normes en vigueur directement depuis l'application.
Gestion multi-établissements
Pilotez plusieurs établissements depuis un seul compte. Basculez facilement d'un site à l'autre et visualisez les indicateurs de conformité de chaque point de livraison ou zone de production.
Assistant IA HACCP intégré
Posez vos questions sur la réglementation, les bonnes pratiques d'hygiène ou les procédures HACCP à notre assistant intelligent. Obtenez des réponses précises et adaptées à votre activité, à tout moment.
Gestion d'équipe et des accès
Invitez vos collaborateurs, définissez leurs rôles (administrateur, manager, équipier) et contrôlez les accès aux fonctionnalités selon les responsabilités de chacun.
Notifications et alertes
Recevez des alertes en temps réel pour ne manquer aucun contrôle critique. Chaque notification vous redirige directement vers la tâche ou l'alerte concernée.
Rapports et documents
Générez et consultez vos rapports de conformité. Tous vos documents sont centralisés et accessibles à tout moment pour faciliter vos audits internes et inspections sanitaires.
Linguini s'adapte aux restaurants, cuisines centrales, établissements de santé, hôtels et toute structure soumise aux obligations HACCP. Simple, intuitif et conforme, c'est l'outil indispensable pour une gestion sereine de la sécurité alimentaire.
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Information
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- Anthony Capocci
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- 28.3 MB
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- Business
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